1.1.2 分散系 胶体（讲好课）-2020-2021学年高一化学新教材新理念新设计同步课堂（人教2019必修第一册）

新教材 新理念 新设计 物质的分类及变化 第二课时 （分散系、胶体） 1.溶液、乳浊液和悬浊液都是混合物，学生在初中化学课上也都接触过。教材以此为基础介绍了分散系、分散质和分散剂的概念，然后以分散质粒子的直径大小作为分类依据，引人胶体的概念，并通过实验1-1引出胶体的重要性质———丁达尔效应。 2.新教材中对于胶体的内容进行了很大程度的删减，重点在于胶体的概念与分类、氢氧化铁胶体的制备及胶体的丁达尔效应。建议对于胶体其他性质做必要的补充。 新教材分析： 课标要求： 通过对Fe(OH)3胶体性质的讨论，能从微观粒子尺度和宏观性质相结合的角度解释相关自然现象。 清晨美丽的缕缕霞光 讨论：你还在哪些场景看到了光束？为什么有时可以看到光束，有时看不见光束？ 光线透过树叶间密林 电影放映时的丁达尔效应 今天我们将学习一种特殊的分散系 日出 分散系及其分类 1、分散系 (1)定义 分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的混合物体系。 分散质：分散系中被分散的物质(少)。 （其中分散成粒子的物质） 分散剂：分散系中容纳分散质的物质(多)。 （粒子分散在其中的物质） 生活中常见的分散系 氯化钠（固） 水（液） 液滴 空气 固体小颗粒 空气 CO2（气） 水（液） 固体颗粒 玻璃（固） 气、液、固 气体 举例 分散质 分散剂 食盐水 雾 烟 汽水 空气 有色玻璃 (2)分散系的分类 ①按分散剂和分散质的状态分 9类 液 固 气 气 液 固 分散质 分散剂 举一生活中熟悉的分散系，并指明其分散质和分散剂。 BEA Confidential * 分散质 分散剂 实 例 气 液 肥皂水泡沫、灭火泡沫、汽水、自来水 液 液 白酒、醋、煤油在水中形成乳浊液，牛奶，豆浆，石油 固 液 食盐水、糖水、硫酸铜溶液 气 固 馒头、面包、木炭、砖块、泡沫塑料、冰箱吸味剂 液 固 湿砖块、珍珠、受潮的固体物品、干燥剂吸潮、含水的棉花或海棉 固 固 合金、有色玻璃、有色的塑料制品、蓝绿宝石、烟水晶 气 气 空气、爆鸣气，排气法收集的气体 液 气 云、雾 固 气 烟、尘 ②按分散质粒子大小可分3类 胶体 ＜1nm ＞100nm 1～100nm 胶体的定义：分散质微粒的直径在1－100nm的分散系 分散系的 本质区别 分散系 分散质粒子大小 1nm 100nm 溶液 浊液 溶液 浊液 胶体 注：胶体不是一类物质，而是几乎任何物质都可能形成的一种分散状态。如：NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中则可形成胶体。 (2)胶体的分类 胶体 按分散剂 液溶胶：Fe(OH)3胶体、AgI胶体 固溶胶：烟水晶、有色玻璃等 气溶胶：烟、云、雾等 按分散质 粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体等 高分子胶体：蛋白质胶体等 常见的胶体——固溶胶 Cu2O——红色 CuO——蓝绿色 Co2O3——蓝色 Ni2O3——墨绿色 MnO2——紫色 烟水晶 有色玻璃 BEA Confidential * 常见的胶体——气溶胶 雾 烟 白云 BEA Confidential * 常见的胶体——液溶胶 牛奶 豆浆 (3)胶体的制备 原理：使分散质粒子大小在1nm---100nm之间。 a.机械法：利用机械磨碎法将固体颗粒直接磨成胶粒的大小，如墨汁、碳素墨水； （1）物理方法 b.溶解法：利用高分子化合物分散在合适的溶剂中形成胶体，如蛋白质溶于水，淀粉溶于水等； 【实验1-1】制备Fe(OH)3胶体（P8） 取一烧杯，加入40mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中滴加5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色后，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。 FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3 （胶体）+ 3HCl △ 形成一条光亮的通路 胶体粒子能使光波发生散射 无光路现象产生 溶液中粒子太小，对光的散射极微弱 实验探究 用激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。 光束照射时的现象 原因分析 Fe(OH)3胶体 CuSO4溶液 粒子小，透射 粒子较大，散射 ①丁达尔效应——特性 定义:光束通过胶体时看到一条光亮“通路”的现象。 应用：区分溶液与胶体 原因：胶体中分散质微粒对可见光（波长为400～700nm）散射而形成的 (5)胶体的性质 区分胶体与溶液的一种常用物理方法 光线透过树叶间密林 电影放映时的丁达尔效应 生活中的丁达尔现象 日出 注意事项： a.不能用自来水，因为自来水中有电解质会使胶体发生聚沉，应用蒸馏水； b.FeCl3不能过量，过