专题一 细胞的分子组成（小题专练）-【创新教程】2016-2020五年高考真题生物分类特训

详 解 详 析 专题一　细胞的分子组成 考点一　蛋白质、核酸的结构与功能 １．B　A．戴口罩可以减少飞沫引起的病毒传播,可以在一定程 度上预防新冠病毒,A正确;B．病毒只能依赖于活细胞才能 存活,不能在餐具上增殖,B错误;C．煮沸可以破坏病原体蛋 白质的空间结构,进而杀死病原体,C正确;D．手可能接触 到病毒,勤洗手可以洗去手上的病原体,降低感染风险,D正 确.故选B. ２．D　A．新冠病毒是一种 RNA病毒,由 RNA 和蛋白质构成, RNA携带特定的遗传信息,因此通过核酸检测可排查新冠 病毒感染者,A正确;B．教室经常开窗通风有利于室内与室 外的空气交换,病原微生物也能随空气流动到室外,B正确; C．感染新冠肺炎的患者体内会发生免疫反应,使体温升高, 正常人体温一般维持在３７℃,因此可以通过体温测量初步 排查,C正确;D．７５％左右的酒精具有杀菌作用,饮酒的度数一 般不能达到７５％,且长期饮酒对人体会产生损害,免疫力下降, 因此每天适量饮酒不能预防新冠肺炎,D错误.故选D. ３．A　血红蛋白属于蛋白质,构成蛋白质的单体是氨基酸,约 有２０种;组成DNA的单体是脱氧核苷酸,有４种;组成淀粉 和纤维素的单体是葡萄糖,所以单体种类最多的是血红蛋 白.故选 A. 【点睛】　本题需要考生识记各种大分子物质的组成单位. ４．B　A．生物大分子都是以碳链为基本骨架,A正确;B．糖类中 的单糖、二糖和脂质不属于生物大分子,B错误;C．细胞中利用 种类较少的小分子(单体)脱水缩合成种类繁多的生物大分子 (多聚体),如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋 白质,C正确;D．生物大分子的合成过程一般需要酶催化,D正 确.故选B. ５．B　核酸的组成元素是 C、H、O、N、P,而蛋白质的主要组成 元素 C、H、O、N,A 错误;核酸包括 DNA 和 RNA,两者的合 成都需要相关酶的催化,而这些酶的化学本质是蛋白质,B 正确;蛋白质的分解需要蛋白酶的参与,而蛋白酶的本质是 蛋白质,因此蛋白质的分解不需要核酸的直接参与,C错误; 高温会破坏蛋白质分子的空间结构,但是不会破坏肽键,且 核酸分子中不含肽键,D错误. ６．B　染色体和染色质是同种物质在不同时期的两种存在形 式,都是由 DNA和蛋白质组成,所以都存在 DNA－蛋白质 复合物,A正确;原核细胞的拟核中存在遗传物质 DNA,可 以指导蛋白质的合成,所以也有该复合物的存在,B错误; DNA聚合酶的本质是蛋白质,参与子代 DNA 的复制过程, C正确;RNA聚合酶的本质是蛋白质,参与以 DNA 为模板 转录合成 RNA的过程,D正确. ７．C　人体中的蛋白质具有物质运输功能如载体蛋白、血红蛋 白;催化功能如大多数的酶,信息交流功能如受体、蛋白质类 激素;免疫功能如抗体、淋巴因子等;血红蛋白是由蛋白质结 合Fe２＋ 形成的,故 C错误. ８．D　根据题意分析可知,两种激素都是由六环肽和三肽侧链 构成的多肽化合物,A 错误;氨基酸之间脱水缩合形成的水 分子中的氢分别来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸 的羧基,B错误;肽链中游离的氨基数目与参与构成肽链的 氨基酸的种类有关,C错误;根据题意分析可知,两种激素在 ２个氨基酸种类上不同,进而导致两者的功能不同,D正确. ９．B　突触后膜上有与神经递质结合的特异性受体,受体可以 特异性的结合相应的神经递质,使下一个神经元兴奋或抑 制,A正确;靶细胞上含有能和相应激素特异性结合的受体, 当激素与受体结合后,引起细胞代谢发生变化,B错误;光合 作用的光反应过程中,会发生光能转变为 ATP中活跃的化 学能,即需要 ATP的合成,因此类囊体薄膜上含有 ATP合 成酶,C正确;细胞癌变后,细胞膜上会产生相应的癌胚抗 原,引起机体的特异性 免 疫 反 应,进 而 清 除 癌 变 的 细 胞,D 正确. １０．B　蛋白质化学结构的差异包括组成蛋白质的氨基酸的种 类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构不同,A错误;某些 化学物质如强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等可使蛋白质 的空间结构发生改变,B正确;核酸控制和决定着细胞及整 个生物体的遗传特性,C错误;“检测生物组织中的蛋白质” 需先加入双缩脲试剂 A,再加入双缩脲试剂B,D错误. 考点二　糖类、脂质的种类和作用 １１．B　A．淀粉的结构单元是葡萄糖,A错误;B．胆固醇是动物 细胞膜的重要成分,是人体所需的物质,B正确;C．糖类和 油脂是生物体内重要的贮能物质,C错误;D．人细胞中储 存遗传信息的物质是 DNA,D错误.故选B. １２．C　油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色,A 错误;磷脂是生物 膜的主要成分,B错误;胆固醇是动物细胞膜中运动能力有 限的“刚性”结构,从而增加了细胞膜的坚实性,C正确;植 物蜡对植物细胞