内容正文:
第三章
有机化合物
第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料
第1课时 乙烯
新课情境呈现
到目前为止,世界各国所用的燃料几乎都是化石燃料,即石油、天然气和煤。石油和煤又分别被誉为“工业的血液”和“工业的粮食”。你知道煤和石油为什么有这样的美誉吗?因为除了作燃料,它们还是生产许多化工产品的主要原料。
你知道身边的哪些材料或者环境问题与石油和煤有关系吗?
南方的香蕉在未成熟时采摘下来(青香蕉)运到北方后,有经验的消费者常把购回家的青香蕉同几个熟透的苹果一起放入塑料袋中,放一段时间后就会吃上金黄的、香喷喷的香蕉;同样在一些水果存贮库及花店里,人们常把水果或花朵密封好后再放入一些浸泡过高锰酸钾溶液的硅土,就大大提高了它们的保鲜期,延长了销售期,获得了很好的经济效益。
你知道青香蕉变熟的原理吗?高锰酸钾硅土为什么能延长水果的保鲜期?
课前新知预习
一、烯烃
1.不饱和烃与烯烃
2.烯烃的实验探究
褪去
褪去
黑烟
不饱和烃
二、乙烯
1.乙烯的组成与结构
(1)乙烯组成的表示方法
平面
共平面
气体
难溶于水
3.乙烯的化学性质
(1)氧化反应
(2)加成反应
①概念:有机物分子中的__________(或__________)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。
②乙烯的加成反应
双键
三键
4.乙烯的用途
(1)乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平。
(2)在农业生产中用作植物生长调节剂、果实催熟剂。
点拨:乙烯使酸性KMnO4溶液和溴水褪色的原理不同,前者是氧化反应,后者是加成反应。
预习自我检测
1.工业上获得乙烯原料的主要途径是( )
A.石蜡油分解 B.石油分馏
C.石油裂化 D.石油裂解
解析:石蜡油分解可得到乙烯,但不是工业获取乙烯的主要途径,A项错误;石油分馏不能得到乙烯,B项错误;石油裂化是将相对分子质量大、沸点高的烃分解为相对分子质量小、沸点较低的液态烃,乙烯含量少,C项错误;裂解是采用比裂化更高的温度,使相对分子质量较大的烃断裂成乙烯、丙烯等小分子烃,生成的乙烯较多,D项正确。
D
2.下列有关乙烯的叙述正确的是( )
①乙烯溶于水后可得乙醇 ②乙烯是一种植物生长调节剂 ③乙烯能与溴水发生加成反应 ④乙烯是无色、难溶于水的气体
A.只有②