2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共20张PPT)

第2节细胞中的无机物 原始海洋 成分：水、无机盐、氨基酸、核苷酸、核糖、脱氧核糖和嘌呤等有机分子 已经出现了细菌和简单藻类的单细胞生物 电镜下的古细菌 第2节细胞中的无机物 水在不同生物体中含量不同 水母 97% 鱼类 80%--85% 藻类 90% 高等动物 65% 蛙 78% 高等植物 60%--80% 细胞中的水 水在细胞中的存在形式及作用 1.自由水： 绝大部分以游离的形式存在 作用： 是细胞内的良好溶剂 参与细胞内的生化反应 大多数细胞须浸润在以水为基础的液体环境 运送养料和代谢废物 存在形式： 特点： 可以自由流动 1。水作为极性分子的特性使它容易与大分子结合在一起。新鲜鸡蛋清的液态胶状的存在形式，这就是富有生命的状态，这部分结合在蛋白质周围的水失去了流动性和作为溶剂的作用；臭鸡蛋不会有这样胶体状的鸡蛋清的，因此臭鸡蛋已经没有生命功能了。 2。 水是细胞内良好溶剂的原因: 水是细胞内良好溶剂的原因: 由于水分子的极性，当一个水分子的氧端（负电性区）靠近另一个水分子的氢端（正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力就称为氢键。每个水分子可以与周围水分子 靠氢键相互作用在一起。氢键比较弱，易被破坏，只能维持 极短时间，这样氢键不断地断裂、又不断地形成，使水在 常温下能够维持液体状态，具有流动性。 水的流动性：利于运输营养物质和代谢废物 水具有流动性的原因: 由于水分子的极性，当一个水分子的氧端（负电性区）靠近另一个水分子的氢端（正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力就称为氢键。每个水分子可以与周围水分子 靠氢键相互作用在一起。氢键比较弱，易被破坏，只能维持 极短时间，这样氢键不断地断裂、又不断地形成，使水在 常温下能够维持液体状态，具有流动性。 水的流动性：利于运输营养物质和代谢废物 水具有流动性的原因: 由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变。 水的比热容高：对于维持生命系统的稳定性十分重要。 水的比热容较高的原因: 水分子是由2个氢原子和一个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。氧吸引共用电子的能力更强，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷，因此水是极性分子。 水是良好的溶剂：带有正电荷或带有负电荷的分子（或离子）都容易与水