2.2 细胞中的无机物 学案【新教材】人教版（2019）高中生物必修一

第2节细胞中的无机物 1、水：（1）存在形式： 自由水呈 状态，可以自由 。 结合水：占 %，主要与细胞内其他物质（ 、多糖等）相结合，失去 性和溶解性。成为生物体的 成分。 （2）作用： 结合水：是细胞结构的重要 成分。 自由水作用：①细胞内良好的 ；②参与细胞内许多 反应；③为细胞提供 环境；④运送 物质和废物。 （3）二者关系： 在正常情况下，细胞内自由水占的比例越大，细胞的代谢越 ；结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力越 。 2．无机盐： （1）存在形式：大多数以 的形式存在。含量很 ，占细胞鲜重的1%～1.5%。 （2）作用： ①细胞内复杂化合物的重要 成分。（叶绿素含 ，血红素含 ，P是组成细胞 、细胞 的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。） ②维持细胞和生物体的 活动有非常重要的作用（a.大量出汗要多喝 水。原因：人体缺Na+会引起 、 细胞的兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力。b.血液中 的含量太低，动物会出现抽搐的症状。c.维持细胞内 平衡（HCO3–））。 知识拓展 1．种子晒干过程中去除的水及保留的水，其形式分别是什么? 解：去除的主要是自由水，保留的是结合水。 2．自由水和结合水的相对比例与生物体的代谢水平有怎样的关系?越冬的植物、干旱地区的植物的细胞中，哪种形式的水的含量相对较高?这对植物的生命活动有何重要意义? 解：一般情况下，当自由水和结合水的比值增加时，生物体的代谢活动增强；当其比值下降时，代谢会减弱。越冬的植物、干旱地区的植物的细胞中，结合水的含量相对较高。结合水的比例高，可以使植物的抗寒性、抗旱性等增强，从而适应不良的环境条件。 学习过程 【考纲知识梳理】 一、细胞中的水 （1）细胞中的含量：各种化合物中含量最多的（鲜重） ①不同生物，体内含水量不同；。 ②同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 ③同种生物不同生长发育时期含水量不同 （2）水的存在形式及功能 【提醒】 1.自由水与结合水在一定条件下