3.1 细胞膜的结构和功能 导学案【新教材】人教版（2019）高中生物必修一

第三章细胞的基本结构 第1节 细胞膜的结构和功能导学案 主备人： 课型：自主 审核：高一生物备课组集体 备课时间： 1、从系统与环境关系的角度，阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能（生命观念）。 2、分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础，概述流动镶嵌模型的主要内容（科学思维）。 3、分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程（科学探究）。 教学重点：1、细胞膜的功能；2、流动镶嵌模型的主要内容。 教学难点：1、细胞膜的结构与其组成成分的内在联系；2、对细胞膜结构的探索过程。 一、细胞膜的功能 1、将细胞与________________分隔开：将生命物质与_______________分隔开，保障了细胞内部环境的_______________。 2、控制物质进出细胞 (1)细胞需要的______________可以从外界进入细胞。 (2)细胞产生的_________、__________和_________排到细胞外。 (3)细胞膜的控制作用是_________的。 3、进行细胞间的信息交流 细胞间信息交流的方式：（1）通过细胞分泌的_________间接传递信息；（2）通过相邻两细胞的____________直接接触传递信息；（3）通过相邻两细胞之间形成__________进行信息交流。如高等植物细胞之间通过______________相互连接，也有信息交流的作用。 二、细胞膜成分的探索历程 1、1895年，欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次的实验。发现细胞膜对不同物质的通透性不一样。据此推测：细胞膜是由_____________组成的。 2、20世纪初，一些科学家利用哺乳动物的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有_________和_______________，其中________含量最多。磷脂分子的头部是_________的，尾部是_________的。多个磷脂分子在水中总是自发地形成___________________。 3、1925年，荷兰科学家戈特（E.Gorter）和格伦德尔（F.Grendel）用________从红细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分