浙教版科学九上：4.3食物的消化与吸收（一）(共44张PPT)

食物的消化与吸收（一） 1 一、课前检测 课前检测 选择题每小题2分，填空题每空2分，限时10分钟，共计14分 1．下列哪一组营养物质不能为人体提供能量，但对维持人体正常生命活动却很重要（     ） A．维生素、无机盐　　B．糖类、维生素 C．蛋白质、维生素　　D．脂肪、蛋白质 2． 某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理（     ） A．素炒豆角 B．红焖羊肉 C．煮鸡蛋 D．炸河虾 课前检测 3．某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有。可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良。该同学缺乏的营养成分主要是（　　） A．糖类 B．脂肪 C．维生素 D．蛋白质                课前检测 4．每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。   课前检测 该图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题： （1）如图所示，肥胖患者的饮食中________和________的摄入量较正常人偏多。 （2）营养不良会影响健康，如缺钙儿童易患________，成年人易患________，因为钙是构成________和________的重要原料。 （3）糖类是人体最重要的能源物质，它主要从________食物中获得。 （4）下列饮食习惯合理的是(　　) A．经常吃“洋快餐” B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食 C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 D．不挑食、不偏食，按时进餐 课前检测 5.（绍兴中考）面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐(钾、锌、镁、钙)等。面粉是否越白越好？ 某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品，颜色和营养品成分如表： 小麦粒的取粉切面图 样品