考点12 渗透作用的原理及应用-备战2021年高考生物一轮复习考点帮

考点12 渗透作用的原理及应用 高考频度：★★★☆☆ 难易程度：★★★☆☆ 1．渗透作用原理 （1）发生渗透作用的条件 ①具有半透膜。 ②膜两侧溶液具有浓度差。 （2）渗透作用的实质：单位时间内由清水进入蔗糖溶液中的水分子数多于由蔗糖溶液进入清水中的水分子数，导致蔗糖溶液液面上升。 2．动植物细胞的渗透吸水和失水 （1） （2）成熟植物细胞的吸水和失水 ①当外界溶液浓度＞细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象。 ②当外界溶液浓度＜细胞液浓度时，细胞吸水，失水的细胞发生质壁分离复原现象。 3．观察植物细胞的质壁分离和复原 （1）实验原理 ①成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。 ②细胞液具有一定的浓度，能渗透吸水和失水。 ③原生质层比细胞壁的伸缩性大得多。 （2）实验步骤 考向一 渗透作用的发生 1．某同学设计了如图所示的渗透作用实验装置，实验开始时长颈漏斗内外液面平齐，记为零液面。实验开始后，长颈漏斗内部液面的变化趋势为 【答案】B 【解析】仔细观察图示，长颈漏斗内为蔗糖溶液，实验开始后长颈漏斗内部液面将上升，由于实验初始阶段半透膜内外溶液浓度差较大，所以液面上升速率较大。随着液面高度的增大，液柱抑制水分渗入的作用力逐渐增大，当与浓度差促进水分渗入的作用力达到平衡时，液面不再上升。此时，水分子通过半透膜的渗入与渗出达到平衡。 易错警示 走出渗透作用发生的“4”个误区 （1）水分子的移动方向是双向移动，但最终结果是由低浓度溶液流向高浓度溶液的水分子数多。 （2）实验中观察指标为漏斗内液面变化，但不能用烧杯液面变化作描述指标，因为现象不明显。 （3）渗透系统的溶液浓度指物质的量浓度而非质量浓度，实质是指渗透压。 （4）如果溶质分子不能透过半透膜，在达到渗透平衡时，一般两侧溶液的浓度并不相等，因为液面高的一侧形成的静水压，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。 2．下图为研究渗透作用的实验装置，漏斗内溶液（S1）和漏斗外溶液（S2)为两种不同浓度的蔗糖溶液，水分子可以透过半透膜，而蔗糖分子则不能。当渗透达到平衡时，液面差为m。下列叙述正确的是 A．渗透平衡时，溶液S1的浓度等于溶液S2的浓度 B．若向漏斗中加入蔗糖分子，则平衡时m变小 C．达到渗透平衡时，仍有水分子通过半透膜进出 D．若吸出漏斗中高出烧杯液面的溶液，再次平衡时m将增大 【答案】C 【解析】渗透平衡时，溶液S1的浓度大于溶液S2的浓度，A项错误；向漏斗中加入蔗糖分子，半透膜两侧浓度差变大，平衡时m变大，B项错误；达到渗透平衡时，水分子通过半透膜进出的速率相等，C项正确；吸出漏斗中高出烧杯液面的溶液，再次平衡时m将减小，D项错误。 考向二 细胞吸水与失水的实验结果分析 3．如图曲线表示完全相同的两个植物细胞分别放置在A、B溶液中，细胞失水量的变化情况。相关叙述不正确的是 A．该实验可选取绿色植物成熟的叶肉细胞来进行 B．若B溶液的浓度稍减小，则曲线中b点左移 C．两条曲线的差异是由于A、B溶液浓度不同导致的 D．6 min时取出两个细胞用显微镜观察，均可看到质壁分离现象 【答案】C 【试题解析】该实验可选取绿色植物成熟的叶肉细胞来进行，有大液泡，故A正确；若B溶液的浓度稍减小，细胞失水变慢变少，a点下降，质壁分离越慢，复原就越快，所以b点应左移，故B正确；两条曲线的差异可能是由于两种溶液溶质的差异导致的，A溶液溶质不能被细胞吸收，细胞一直处于失水状态，B溶液溶质可能为小分子溶质如KNO3，可被细胞吸收造成质壁分离复原，故C错误；6 min时两个细胞都处于失水状态，均可看到质壁分离现象，故D正确。 规律总结 细胞吸水和失水的特点 （1）运输方向：细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量梯度的跨膜运输过程。 （2）运输特点：细胞吸水时，水分子也有从细胞出来的，细胞失水时，水分子也有进入细胞的，即无论细胞吸水还是失水，水分子通过原生质层的扩散都是双向进行的。 4．将两个完全相同的洋葱根尖成熟区细胞分别放置在甲、乙溶液中，对原生质体体积进行观察后绘制出如下曲线（A为甲曲线最低点）。下列叙述错误的是 A．乙溶液中的溶质可能不能被根尖细胞吸收 B．0~1 h内，乙溶液中的细胞失水量比甲多 C．A点时，甲溶液的渗透压大于细胞液的渗透压 D．2~3 h内，处于甲溶液中的细胞，细胞液的渗透压大于细胞质基质的渗透压 【答案】C 【解析】溶液浓度越高，渗透压越大。洋葱根尖成熟区细胞有中央液泡，当其处于高于细胞液浓度的外界溶液中时，细胞会因失水而导致原生质体体积减小；当其处于低于细胞液浓度的外界溶液中时，细胞会因吸水而导致原生质体体积增大。乙溶液中的原生质体体积一直在减小，说明细胞一直处于失水状态，进而推知：乙溶液中的溶质可能不能被根尖细胞吸收，A正确；0~1 h内，乙溶液