必刷12 酶-2021年高考生物一轮复习小题必刷

必刷12 酶 1．活细胞内合成酶的原料是（ ） A．脂肪酸 B．核苷酸 C．氨基酸 D．氨基酸或核苷酸 2．下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是 A．利用果胶酶提高水果的出汁率 B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率 D．利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率 3．下图示“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”。有关分析合理的是（ ） A．本实验的因变量是不同的催化剂 B．1号与3号，1号与4号可分别构成对照实验 C．本实验的无关变量有温度和酶的用量等 D．分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能 4．下列有关酶的实验的描述，错误的是 A．探究温度对酶活性的影响，适宜选择作为底物 B．探究酶的高效性，可选择无机催化剂进行对照实验 C．鉴定淀粉酶的化学本质是不是蛋白质，可选择双缩脲试剂进行检验 D．通过淀粉酶水解淀粉、蔗糖的实验，可验证酶的专一性 5．在大肠杆菌细胞内，肽酰转移酶能催化蛋白质合成过程中肽键的形成，该酶是rRNA的组成部分，用核酸酶处理该酶后蛋白质的合成受阻。下列相关叙述错误的是（ ） A．肽酰转移酶不能与双缩脲试剂产生紫色反应 B．肽酰转移酶可能在核糖体上发挥作用 C．细胞中的rRNA是DNA通过转录产生的 D．大肠杆菌的mRNA在转录结束后才与核糖体结合 6．下列有关酶的作用的叙述正确的是 A．酶是一种生物催化剂,可以降低反应的活化能,使所有反应都能进行 B．酶是一种生物催化剂,和一般的无机催化剂相同 C．酶是一种生物催化剂,与无机催化剂一样反应前后不变 D．生物体内的酶不易受体内环境条件的影响 7．不能用“酶的作用条件较温和”进行解释的生物学现象是 A．沸水浸泡过的加酶洗衣粉的洗涤效果不佳 B．低温保存的食物不易腐败 C．胃蛋白酶进入小肠后不再催化蛋白质水解 D．淀粉酶不能催化麦芽糖的水解 8．关于酶本质的探索过程中，下列各项评价叙述中不正确的是：（ ） A．巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但是认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的。 B．李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。 C．毕希纳实验说明：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。 D．萨姆纳把引起发酵的物质称为酿酶，并从刀豆种子中提取出了脲酶，而且用多种方法证明脲酶是蛋白质。 9．分别用0 ℃和100 ℃的温度处理某种酶后，酶的活性被抑制或失去活性，但(　　) A．经过0 ℃处理的酶的活性能够恢复 B．经过100 ℃处理的酶的活性能够恢复 C．经过0 ℃处理的酶的空间结构遭到破坏 D．经过100 ℃处理的酶被水解成了氨基酸 10．小张查阅资料得知，α-淀粉酶的最适温度是 55 ℃。下表是他为此进行的验证实验，但因各组结果相同而不能达到实验目的。 试 管 实验温度 3%淀粉溶 液 2%α-淀粉酶溶 液 1 min 后用碘液检 测 1 50 ℃ 2 mL 1 mL 溶液呈棕黄色 2 55 ℃ 2 mL 1 mL 溶液呈棕黄色 3 60 ℃ 2 mL 1 mL 溶液呈棕黄色 注:溶液呈棕黄色即表示没有检测出淀粉以下改进措施中可行的是 （ ）。 A．将实验温度改为 0 ℃、55 ℃、100 ℃ B．将淀粉溶液体积改为 4 mL C．将 α-淀粉酶溶液浓度改为 3% D．将碘液改为斐林试剂 11．在探究温度对酶活性影响的实验设计中，下列操作及材料的选取合理的是 A．选用新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液和碘液 B．选用新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液和斐林试剂 C．选用过氧化氢溶液和新鲜的肝脏研磨液 D．将酶和底物在室温下混合后置于不同温度下保温 12．某兴趣小组探究乙醇的浓度和铁离子对纤维素酶活性的影响时进行了相关实验，结果如图所示，下列相关叙述正确的是 A．该实验的自变量是乙醇浓度，有无铁离子是无关变量 B．铁离子可使纤维素酶催化纤维素水解时的活化能升高 C．乙醇和铁离子对纤维素酶活化的抑制有相互促进作用 D．若要验证该酶的专一性，则实验的自变量是底物种类 13．某同学探究温度、pH、底物浓度与酶促反应速率的关系，绘制出如下曲线图。有关叙述正确的是（ ） A．图1中，A点与B点限制酶促反应速率的因素相同 B．图2中，D点与F点酶的空间结构都被破坏且不能恢复 C．图3中，G点时将对应相关因素调至最适，酶促反应速率不能同步升高 D．图1、图2、图3中相关因素依次是底物浓度、pH、温度 14．生物兴趣小组在四组试管中加入的物质如下表，保温一段时间后，用斐林试剂进行检测，