第三单元 第1讲 酶和ATP-2021高考生物【创新教程】大一轮高考总复习课件（新高考版）(共105张PPT)

高 考 总 复 习 人教生物 第三单元 细胞的能量供应与利用 第1讲　酶和ATP 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。2.实验：比较H2O2在不同条件下的分解。3.实验：探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用。4.实验：探究影响酶活性的条件。5.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ) 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 知识体系——定内容   第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 核心素养——定能力 生命观念 从结构与功能视角，通过分析酶的探究历程，构建酶的概念模型。从物质与能量的视角，建构ATP的结构，阐明ATP和ADP的相互转化机制。 科学思维 通过分析与酶有关的曲线及ADP和ATP相互转化的条件，培养学生利用数形结合及动态平衡分析生物学问题的思维习惯 科学探究 通过与酶有关的实验设计与分析，培养对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力，及对实验方案的评价能力 社会责任 通过分析酶在生产、生活中的应用实例，让学生关注科学、技术和社会发展 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 考点1　酶的本质、作用与特性 [必备知识掌握] 1．酶的作用和本质 (1)酶的本质与合成 酶的本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 主要是细胞核(真核细胞) 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 (2)酶的作用及其机理 ①如图为酶降低化学反应活化能的曲线： ②解读：图中表示有酶催化的反应曲线是B。若a－c表示无酶催化时所需的活化能，则a－b表示该酶降低的活化能。 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 ③结论：酶具有催化作用，可以降低化学反应的活化能。 (3)酶的来源：一般活细胞都能产生。 2．酶的特性 (1)酶的高效性 ①下面是酶的高效性曲线： 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 ②分析：酶只能缩短达到化学反应平衡点的时间，不改变化学反应的平衡点。 ③结论：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 (2)酶的专一性 ①下面是酶的专一性曲线：分别向蔗糖溶液和麦芽糖溶液中加入麦芽糖酶，底物剩余量如图所示： 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 ②分析：加入麦芽糖酶，蔗糖剩余量不变，而麦芽糖剩余量减少。说明麦芽糖酶不能催化蔗糖水解，可以催化麦芽糖水解。 ③结论：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 (3)酶的作用条件较温和 ①下面是温度和pH对酶促反应速率的影响曲线： 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 ②分析 a．在最适温度(pH)条件下，酶的活性最高，温度(pH)偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。 b．过酸、过碱、高温都会使酶变性失活；而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 c．从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 ③结论：高温、过酸或过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；低温时，酶的活性较低，但不会失活。 1．对于酶、激素、神经递质而言，哪些物质在发挥作用后应立即降解或转移？ 答案：激素和神经递质在发挥作用后，立即被降解或转移。 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 2．加热和加入催化剂都可加快反应速率，两者原理一致吗？ 答案：加热可提供化学反应的活化能，加入催化剂是降低化学反应的活化能。 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 3．(教材P86二拓展题改编)如图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。 第三单元 细胞的能量供应与利用 构体系素养建模 析考点层级突破 课时作业 测效果随堂演练 (1)请解释在A、B、C三点时该反应的状况。 (2)如果A点时温度升高10 ℃，曲线会发生什么变化？为什么？请画出变化后