2.2 细胞中的无机物 --教案【新教材】人教版（2019）高中生物必修一探究

《细胞中的无机物》教案 教学目标 1．了解细胞中的无机物种类、存在形式和作用。 2．小组讨论分析信息归纳总结。 教学重难点 水的存在形式和作用。 无机盐在细胞中的存在形式和作用 教学过程 导入新课 投影展示生命的起源过程。通过视频让学生了解原始的生命起源于原始的海洋，那生命体的结构和功能的基本单位中必然含有的化合物:水和无机盐（细胞起源于原始海洋，包裹进细胞膜的是类似于原始海水的成分） 课堂内容： （一）细胞中的水 1、水的含量 （1）．不同生物的含水量：（生物分类：单细胞生物、多细胞生物） 图示生物体内的含水量图（草履虫、藻类、高等植物，水母、鱼类、蛙、哺乳动物、真菌等）。引导学生分析数据，得出结论： 生物体都含有水，含水量规律如下： 水生生物＞陆生生物。 （2）、同一生物不同生长发育时期的含水量： 投影展示人体不同生长时期体内水的含量（幼儿、成年、老年），引导学生分析数据，得出结论： 人体不同时期含水量不同。幼儿＞成年＞老年人。 （3）、同一个体同一时期，不同细胞的含水量 投影展示人体几种不同组织器官中含水量图（牙齿、骨骼、骨骼肌、心脏、血液），引导学生分析数据，得出结论： 人体不同组织器官含水量不同。 图示心脏和血液的结构图和含水量，学生发现其含量接近，但形态差异巨大，原因是？带着问题阅读课本内容： 2．水在细胞中的存在形式和作用 （1）形式：自由水和结合水 结合水：一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5%。（投影展示蛋白质与结合水） 结合水的作用：细胞的组成成分。 自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。 自由水的作用： a细胞内的良好溶剂； 水分子是由2个氢原子和一个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。氧吸引共用电子的能力更强，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷，因此水是极性分子。 水是良好的溶剂：带有正电荷或带有负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂。 b参与细胞内的生化反应； c运送养料和代谢废物； 由于水分子的极性，当一个水分子的氧端（负电性区）靠近另一个水分子的氢端（正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力就称为氢键。每个水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起。氢键比较弱，易被破坏，只