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胶东海草房:正在消失的海边童话
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曾广泛分布于胶东沿海的海草房,是山东古民居的典型代表。画家吴冠中称赞这种奇妙的民居说:三角形的大山墙,在方形院子的整体基调中,画出了丰富的几何形变化,并且那松软的草质感,调和了坚硬的石头,又令房顶略具缓缓的弧线身段……
古老的民居
海草房又称海苔房、海带房,因其海草屋顶而得名。胶东地区多产山石和海藻,夏季多雨潮湿、冬季多雪寒冷。在这种地理环境和气候条件下,当地居民以厚石砌屋墙,用晒干的海藻盖屋顶,创造出了独特的海草房民居。
海草房主体架构传承了中国特色的“硬山搁檩”结构:牢固的木构框架与坚实的山墙融合成坚实的主体,三角形高脊陡坡则保证了它可以防潮、防风、排水。与大多数建筑的平直屋脊线不同,海草房屋脊的两头往往高高翘起,看起来像一个个硕大的马鞍。
海草房的确切产生时间尚无法考证。元明清三代,山东沿海的海防建设日趋巩固,海草房迎来了建设高峰期。这种产生于胶东地区的特色民居,曾广泛分布在烟台、威海、青岛地区;到了今天,海草房主要集中分布于威海下属的荣成市。
海草的秘密
中国有近两万公里长的大陆海岸线,海草房为何偏偏产生在胶东半岛呢?同样为植物房顶,茅草屋常常倒塌,而海草房为何能上百年不腐呢?
山东大学威海分校海洋学院的一位专家认为,胶东半岛的海岸地形和海水盐度等条件有利于大叶藻的形成和发育。以海草房分布最为集中的威海为例,这里呈犄角状的沿海地区,是海草房最集中的分布区。
威海海岸多为岩质,地形多有起伏,陆上山丘往往直插入海,形成了许多陡峭的“海岬”;山谷则形成港湾,湾内冲积物的堆积形成了广阔的浅海滩涂——这是藻类繁衍的天然温床。
此外,海草是否结实耐用,还取决于海水的盐度。黄海、渤海水的含盐比例为17%至20%,这种海水环境下生长的海带最为结实耐用。而南方地区的藻类生长快、宽度大、质地疏松,自然就无法成为合格的建筑材料。
濒临失传的技艺
作为民间建筑,海草房建筑技艺全部来自民间工匠,并通过师傅带徒弟、言传身教的方式相传。海草房营建过程中有木匠、瓦匠、石匠、苫匠四大行当,四匠各负其责、互相协作。木、瓦、石三匠与其他民居建筑工艺有相通之处,而苫匠是海草房建筑中特有的工种。
苫房师在屋顶铺设海草前需要进行的一个重要环节叫“拉笆子”,“笆子”材料一般用秫秸扎成,每间房大约需要三四百斤,等到“笆子”晾干了,就可以铺海草了(左)。苫房顶时