内容正文:
第一章 物质及其变化
第1节 物质的变化
【学习目标】
1、了解物理变化和化学变化; 2、知道探究物质变化的方法;
【学习重点】物理变化和化学变化
【学习难点】探究物质变化的方法
【自主预习】
1.如果你在篝火上烧烤食物,你能看到燃烧使坚硬的干柴变为松脆的 ,甚至变为 ;你能听到火焰发出的 声;你能闻到 ;你能感受到燃烧放出的 ;你甚至还能品尝到烧烤后的熟食。这个过程中许多物质发生了 ,而你能感知到的只是这些物质发生变化时所伴随的 。
2.自然界的物质会发生变化:云中的水汽有时会 变成雨水落下;小树苗会 参天大树……
3.自然界中的物质在不断地发生着变化,其中有些变化不会产生新的物质,属于 ;有些变化会产生新的物质,属于 。
4.化学变化的实质是构成物质分子的原子 ,形成了 。
5.物质发生物理变化或化学变化,尽管现象各不相同,但许多变化都伴随有以下一个或几个现象:甲:无色透明的 与 反应,生成 ( 和 )。乙: ( 改变),丙:“钢水”出炉( 变化)
6.有些物质混合时会产生 ,如无色透明的 和 溶液混合时,会生成 。有些物质的变化常伴随着颜色的变化,如落叶的黄色就是 被破坏后形成的。有些物质变化时伴有 产生,如水电解时产生 和 。有些物质在一定条件下状态会发生变化,如在高温下钢成为“钢水”。而有些物体发生的变化仅仅是 ,如铁丝被绕成各种形状。
7.根据这个性质,我们可以用 溶液检验 的存在。
8.我们如果想知道一种物质的性质,以及它在什么状况下会发生怎样的变化,可以通过 、
等方法,从物质的 、 、 ( 或 )、 或
生成等方面寻找证据,对各种证据进行分析,从而认识 和 ,推测它们的性质,并利用物质变化的规律造福人类。我们将用这种研究方法对一些常见的、重要的物质(如 、
、 等)进行研究,初步探索物质变化的规律。
【合作探究】
★学生活动一:(课本第2页)
★学生活动二:(课本第3页)
1.物理变化和化学变化在本质上有哪些不同?
★学生活动三:(课本第4页)
你是怎样判断物质发生的变化是物理变化还是化学变化,或者两者兼而有之的?
★学生活动四:(课本第4页)
1.如图1-6所示,取2支试管,在其中1支中加入5毫升澄清石灰水,在另1支中加入等量的蒸馏水。
2.分别向2支试管中加入5毫升碳酸钠溶液。
3.观察2支试管,你认为哪支试管里可能发生了化学反应?哪些证据支持你的推断?
★学生活动五:(课本第4页)
1.如图1-7所示,在盛有10mL氯化铁溶液的试管中,滴入几滴硫氰化钾溶液。观察发生的现象。
★学生活动六:(课本第4页)
1.白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色,这一性质有什么用途?
归纳总结:
1、物质是在不断变化的
(1)物理变化:没有 生成的变化
(2)化学变化:有 生成的变化
(3)联系:化学变化与物理变化往往 ,在化学变化中,常常同时发生 ,但在物理变化中,
发生化学变化
2.探究物质变化的方法
(1) 和 等方法是探究物质变化的基本方法
(2)观察物质的变化常要注意一下三个阶段的现象: → → 。主要从物质的 、 、 是否发生变化,是否产生 、 等方面进行观察。
(3)往氯化铁溶液中滴入硫氰化钾溶液,会生成 物质,因此可用硫氯化钾溶液检验 的存在;白色硫酸铜粉末遇水变成 ,因此可把它作某种物质是否含有 的检测剂或吸收少量水分的