2.1 细胞中的元素和化合物（重点练）-2020-2021学年高一生物上学期十分钟同步课堂专练（人教版2019）

1.还原糖、脂肪、蛋白质和DNA四种有机物的鉴定实验中，选材或操作正确的是(　　) A． 用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖 B． 向花生种子匀浆中滴加苏丹Ⅲ染液检测脂肪 C． 将双缩脲试剂A液与B液混合，摇匀后检测豆浆中的蛋白质 D． 常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用，呈现绿色 2.2015年中秋时节，家住安徽省患糖尿病的林奶奶，因食用“无糖月饼”而被“甜晕”，还好抢救及时，脱离危险。目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是(　　) A． 无糖饼干没有甜味，属于无糖食品 B． “XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康发育 C． 某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 D． “XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素 3.关于组成细胞的分子及细胞结构的描述，正确的是(　　) A． 糖类是细胞内的主要的能源物质，所以糖类不会用来组成细胞的结构 B． 无机盐在细胞中都以离子状态存在 C． 水是生命之源，水在细胞中既能参与众多化学反应，也能参与细胞的结构的组成 D． 胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，不参与血液中脂质的运输 4.用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是(　　) A． HCl B． H2O C． 50%的酒精溶液 D． 无水酒精 5.关于松鼠和松树体内的化学元素的说法中，最可能不正确的是(　　) A． 含量相同 B． 种类相同 C． 具有统一性 D． 具有差异性 6.现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1 g/mL NaOH溶液)、乙液(0.05 g/mL CuSO4溶液)、蒸馏水，若充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质( ) ①葡萄糖 ②蔗糖 ③蛋白质 ④脂肪 A． 只有① B． ①和② C． ①和③ D． ②、③和④ 7.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是(　　) 8.以下关于实验的描述中，正确的是(　　) A． 利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层 B． 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料 C． 在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴1～2滴质量分数为20%的盐酸洗去多余的染料 D． 在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色 9.关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述错误的是(　　) A． 可用斐林试剂甲液和乙液，蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质 B． 脂肪的切片鉴定法需要用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒 C． 鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D． 在使用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色 10.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法错误的是(　　) A． 乙种子中主要含蛋白质 B． 碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C． 在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D． 这三种试剂的使用均不需要水浴加热 第1节细胞中的元素和化合物 第二章 组成细胞的分子 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ $$ 1.还原糖、脂肪、蛋白质和DNA四种有机物的鉴定实验中，选材或操作正确的是(　　) A． 用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖 B． 向花生种子匀浆中滴加苏丹Ⅲ染液检测脂肪 C． 将双缩脲试剂A液与B液混合，摇匀后检测豆浆中的蛋白质 D． 常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用，呈现绿色 【答案】B 【解析】用斐林试剂检测还原糖时，需选用无色(或白色)的材料，避免材料颜色对实验结果造成干扰；脂肪的检测有两种方法，一种是组织液法，一种是切片法，选项B属于前者；用双缩脲试剂检测蛋白质时，需先加入A液，摇匀，再加入B液摇匀；甲基绿用于检验DNA，吡罗红用于检验RNA。 2.2015年中秋时节，家住安徽省患糖尿病的林奶奶，因食用“无糖月饼”而被“甜晕”，还好抢救及时，脱离危险。目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是(　　) A． 无糖饼干没有甜味，属于无糖食品 B． “XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康发育 C． 某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 D． “XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素 【答案】B 【解析】淀粉是糖类，A错误；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，B正确；蔬菜是有机化合物，是由C、H、O等元素组成的，C错误；N、P是大量元素，Zn是微量元素，D错误。 3.关于组成细胞的分子及细胞结构的描述，正确的是(　　) A． 糖类是