高中化学苏教版选修六 专题4 课题1 拓展课题4-2　过氧化氢酶的催化作用 神奇的酵素(共12张PPT)

神奇的酵素 教学目标 教学过程 教材与学情分析 教学环节与教法 教学反思与评价 说课内容： 苏教版 选修四 专题二 第一单元 第2课时 化学反应速率的影响因素 选修六 专题四 课题2 过氧化氢酶的催化作用 催化剂对反应速率影响的开放性探究 教材与学情分析： [知识与技能]利用控制单一变量法设计对比试验验证酶作为催化剂对反应速率影响的共性和特性 [过程与方法]通过提出问题、合作探究设计并展示实验，分析问题，解决问题、发展创新思维，提高科学探究能力和观察能力。 [情感态度与价值观]感受化学世界的美妙；体验科学探究的乐趣；激发学生学习的兴趣 教学目标 情境引入 教学环节与教法： 设疑激疑 开放探究 回归情境 学生设计方案，分组展示实验 学生寻找生活中的酶 酵素作为一种酶，真的那么神奇吗？为什么消化道消化后酶的活性会消失殆尽呢？酶的催化活性受哪些因素影响呢 播放视频-CCTV焦点访谈节目-神奇的酵素 教学方法： 学案导学、 合作探究、 分组实验、 多媒体教学 环节一：情境引入 教学过程: 最近，市面上风靡酵素产品，传说能快速减肥、美容养颜、防癌抗癌 是真的吗？ 播放CCTV 焦点访谈节目视频 “神奇的酵素” 学生带着疑问，兴奋的走进今天的课程 环节二：设问激疑 酵素实际上就是酶 为什么酶经过消化道其活性会消失 殆尽呢？ 教学程序: 日常生活中有哪些蔬菜水果或其 他食物中含有酶呢？ 酶的催化作用受哪些因素影响呢？ 教学程序: 环节三：开放探究 依据上述问题，设计以下三个任务： 任务一：过氧化氢酶的催化作用及存在 任务二：酸度对过氧化氢酶催化作用的影响 任务三：温度对过氧化氢酶催化作用的影响 每个任务分别采用学生讨论实验方案、小组展示、分组实验、总结归纳的方式进行 环节