专题2 细胞的结构-2020高考生物【创新教程】五年高考真题分类特训

详解详析　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５１个氨基酸,A 错误;分泌蛋白例如消化酶、抗体、蛋白 质类的激素均在细胞外发挥作用,B错误;酶起催化作 用,但不是所有的蛋白质都属于酶,人体中蛋白质具有 运输、催化、免疫、调节等多种功能,D错误;蛋白质分子 由多肽链组成,肽链的折叠盘曲使蛋白质具有一定的 空间结构. １６．A　本题考查生物学实验相关知识.双缩脲试剂检测 蛋白质时,先加 NaOH 溶液,创造碱性环境,Cu２＋ 在碱 性条件下与蛋白质中的肽键发生络合反应生成紫色络 合物,A项 符 合;测 定 胃 蛋 白 酶 分 解 蛋 白 质 的 最 适 温 度,pH 为无关变量应调至最适,胃蛋白酶的最适pH 为 １．８左右,B项不符合;在酸性条件下,重铬酸钾与酵母 菌无氧呼吸产生的酒精发生反应,呈灰绿色,C项不符; 观察植物细胞的质壁分离和复原时,细胞处于生活状 态,周围环境应是中性条件,D项不符合. １７．A　淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都能被相应的酶水解,都难 溶于水;脂肪是储能物质,淀粉是植物细胞的储能物质,不 含 N元素;核酸是遗传类物质,不是能源物质. １８．BD　斐林试剂检测还原糖需水浴加热;加入二苯胺试 剂后加热变蓝说明含有 DNA,但不一定为目的基因. 非选择题组 解析:(１)根据题意可知,检测蛋白质或多肽应该用双缩 脲试剂;该实验需要用量筒量一定量的蛋白质溶液、双 缩脲试剂 A液,需要用滴管滴加双缩脲试剂 B液,但是 该实验不需要加热,也不需要显微镜观察,故选①②③. (２)检测淀粉应该用碘液;胚乳呈现蓝色块状,说明胚乳 含有大量的淀粉,而随着时间的延长,蓝色块状变小了, 说明玉米发芽的过程中胚乳的淀粉逐渐减少了.(３)① 该实验的目的是验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶的 作用,在淀粉酶的作用下淀粉水解产生了还原糖,还原 糖用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀.１号试管加的是 缓冲液和淀粉,作为对照试验,其可以排除用于实验的 淀粉溶液中含有还原性糖.②根据单一变量原则,１号 试管加的是缓冲液作为对照,３号、４号实验组分别加了 发芽玉米提取液、淀粉酶溶液,则２号试管加的 X 溶液 应该是发芽前玉米提取液.③３号试管发芽玉米提取液 中含有淀粉酶,催化淀粉水解产生了还原性糖,因此其 颜色由蓝色变成了砖红色;如４号试管的颜色没有从蓝 色变成砖红色,可能是因为淀粉酶已失活,不能催化淀 粉水解. 答案:(１)双缩脲　①②③ (２)碘液　玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少 (３)①排除用于实验的淀粉溶液中含有还原性糖 ②发芽前玉米　③蓝色→砖红色　淀粉酶已失活 专题二　细胞的结构 选择题组 １．A　真核细胞的滑面内质网是脂质的合成场所,细胞核 是转录和复 制 的 主 要 场 所,转 录 和 复 制 的 产 物 分 别 是 RNA和 DNA,故选 A. ２．D　蓝藻是原核生物,细胞中只有核糖体一种细胞器,没 有高尔基体、叶绿体和线粒体,A 错误;线粒体和叶绿体 含有少量的 DNA,而高尔基体不含 DNA,B错误;线粒 体是进行有氧呼吸的主要场所,叶绿体是进行光合作用 的场所,线 粒 体 和 叶 绿 体 的 类 囊 体 薄 膜 都 可 以 合 成 ATP,高尔基体参与植物细胞壁、动物分泌物的形成,消 耗 ATP,C错误;高尔基体、线粒体和叶绿体都是具有膜 结构的细胞器,而膜的主要成分中有蛋白质,D正确.故 选 D. ３．B　真核细胞中只有细胞核中有染色质,A 正确;真核细 胞中,转录主要发生在细胞核中,而翻译发生在细胞质 中的核糖体上,B错误;细胞核中的染色质上含有遗传物 质 DNA,因此细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心,C 正确;细胞核中的遗传物质是 DNA,其通过 DNA 复制 合成子代 DNA,该过程需要消耗能量,D正确.故选B. ４．BD　结构①为中心体,在有丝分裂的间期因复制而导致 其倍增,A错误;结构②为高尔基体,与细胞分泌物的形 成有关,B正确;结构③是核孔,RNA聚合酶在核糖体中 合成后穿过核孔进入细胞核,参与转录过程,而在细胞 核中经转录过程形成的 RNA 穿过核孔进入细胞质,参 与翻译过程,可见,二者穿过结构③的方向不同,C错误; ④、⑤分别为附着在内质网上的核糖体、游离在细胞质 基质中的核糖体,核糖体主要由 RNA 和蛋白质组成,D 正确. ５．D　叶绿体的类囊体膜是光反应的场所,可以发生 ADP 向 ATP的转变,所以存在催化 ATP合成的酶,A 正确; 溶酶体内具有多种水解酶,溶酶体膜破裂后,内含的多 种水解酶会导致细胞和细胞结构自溶,B正确;细胞核膜 是双层膜结构,外膜表面的核孔是 RNA 和蛋白质等多 种大分子进出细胞核的通道,C正确;线粒体 DNA 位于 线粒体基质中