内容正文:
1.变酸的果酒表面长的一层膜、泡菜坛内长的一层白膜、腐乳外部的一层白色致密的“皮”,它们分别是由哪种菌的繁殖形成的( )
A.醋酸菌、酵母菌、毛霉
B.酵母菌、毛霉、醋酸菌
C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉
D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
2.对于玫瑰精油的提取装置,说法正确的是( )
A.图中2为进水口,3为出水口
B.收集后的液体中,要加入NaCl,使水油明显分层
C.本装置为萃取装置
D.使用该装置时,由于原料在水中,不易产生原料焦糊问题
3.下列有关一对相对性状遗传的叙述,正确的是( )
A.在一个种群中,若仅考虑一对等位基因,可有4种不同的杂交类型
B.最能说明基因分离定律实质的是F2的表现型比例为3:1
C.若要鉴别和保留抗锈病(显性)小麦,最简便易行方法是自交
D.通过测交可以推测被测个体产生配子的数量
4.下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是( )
A.干酵母需置于蒸馏水中活化,是因为干酵母细胞中自由水含量低、代谢慢
B.配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热,以防止海藻酸钠焦糊
C.向CaCl2溶液中滴加海藻酸钠与酵母细胞混合液时要快速,防止凝固
D.理想的凝胶珠应该是富有弹性、不易破裂、内部无液体流出、稍带黄色
5.制取橘皮精油的过程,需先后进行两次过滤,下列相关说法正确的是( )
A.第一次过滤使用的是滤纸,其目的是除去残渣和固体物
B.第二次过滤使用的是普通布袋,其目的是除去较小的残留固体物
C.第一次过滤所得滤液,可直接利用滤纸进行第二次过滤
D.静置处理第一次过滤得到的滤液,所得上清液与第二次过滤所得滤液均是橘皮精油
6.某被子植物的性别受一对基因控制,这对基因共有三种,分别是aD、a+、ad。aD是决定雄性的显性基因;a+决定雌雄同株,只对ad为显性;ad是决定雌性的隐性基因。对该植物的叙述正确的是( )
A.雄株有三种可能的基因型
B. 雌雄同株个体的基因型不可能纯合
C. 雄株与雌雄同株个体杂交,子代中雄株占1∕2
D.若雌雄同株群体中出现一株雌株则说明发生了基因突变
31.(8分)
回答下列与酵母菌有关的问题:
(1)分离培养酵母菌通常使用 (填“牛肉膏蛋白胨”、“MS”或 “麦芽汁琼脂”)培养基,该培养基应采用 灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种