初中科学浙教版八年级上册 1.5 物质的溶解(共90张PPT)

第5节 物质的溶解 第一课时 【故事】冲糖水的故事 小女孩：“妈妈，我要喝糖开水。” （妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。） 小女孩：“妈妈，再加点糖。” 妈妈：“傻孩子，已经很甜了，再加也不会更甜了。” 小女孩：“为什么呀？” 【提出问题】 【建立假设】 某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 不能无限制地溶解 【制订方案 】： 蔗糖全部溶解 部分蔗糖不溶解 在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解 【思考 】在实验过程中，溶液的温度是否改变， 水的量是否改变？这个实验说明了什么？ 操作 现象 结论 20毫升水中加1药匙蔗糖并搅拌 逐渐在水中增加蔗糖的量 ■ 影响物质溶解性的因素 情景： 高锰酸钾易溶于水 泥沙难溶于水 1.提出问题： 影响物质溶解性的因素有哪些？ 2.根据一些生活经验，建立假设： 不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同 同种溶质在不同一溶剂里的溶解性不同 温度不同，物质溶解性不同 3.设计实验进行验证： 溶剂不同，溶质和温度相同 溶解性与溶剂有关 温度控制20℃，把硫酸铜分别加入100克水和酒精中，直到不能溶解，分别测量溶解的硫酸铜的量。 20℃，100克水中溶解硫酸铜20.7克，等量的酒精中几乎不溶。 物质的溶解性与溶剂有关 实验1 目的 条件控制 实验方案 实验数据 结论 溶质不同，溶剂和温度相同 溶解性与溶质有关 温度控制20℃，把菜油和酒精分别加入100克水中，直到不能溶解，分别测量溶解的菜油和酒精的量。 20℃，100克水中可无限溶解酒精，菜油几乎不溶。 物质的溶解性与溶质有关 实验2 目的 条件控制 实验方案 实验数据 结论 温度不同，溶质和溶剂相同 溶解性与温度有关 温度20℃时，在100克水中加入硫酸铜直到不能溶解，测量溶解的硫酸铜的量；加热升高温度至60℃后，继续加入硫酸铜直到不能溶解，测量溶解的硫酸铜的量。 20℃时，溶解硫酸铜20.7克,；60℃时，溶解硫酸铜40克。 物质的溶解性与温度有关