江苏省宝应县2019-2020学年高一下学期期中调研语文试题（图片版）

能部门和行业协会根据指南,结合本地实际,制定实施细则和行规,并在餐饮企业的评级、评星条 件中,加入关于分餐制、公筷制、公勺制’的推行情况,并持续跟进监管,将其纳入卫生监督范 围。”北京市社会科学院法学所研究员马一德在接受采访时表示 〔摘編美逸君《“分餐制”宜大事推广》,《南方周末》2020.05.15) 材料 英国《卫报》5月1日报道称,新冠疫情暴发后,中国正在推动一场“餐桌革命”,以改变长 期以来的传统 聚在桌边,用各自的筷子从同一个盘子里夹取食物。《卫报》称,有关部门发起 了声势浩大的活动,以说服人们使用公筷和公勺,还鼓励人们采取分餐制。 《卫报》将之称为“艰巨的任务”:中国采取过类似的举措,但效果不彰。分享食物是中国人 社交生活的重要组成部分,也是亲密的象征。 以(使用公筷的)障碍在于‘我们必须在一起喝酒、一起吃饭,必须亲密无间’的传统观念。” 《筷子:文化与烹饪史》一书作者、美国罗文大学教授爱德华·王指出,这种观念根深蒂固 英国广播公司(BBC)报道称,中国有关部门认为,共享餐食是新冠病毒在中国传播的一种方 式,尤其是在家庭中。世界卫生组织新冠肺炎联合专家考察组表示,从广东和四川的现场考察来看, 78%至85%的新冠肺炎聚集病例发生在家庭 许多人不认为有必要在家里使用单独的餐具。《卫报》援引新浪最近的一项在线调查称,650 多名受访者中,有一半的人在家不用公筷或公勺,因为“我们是一家人”。 (摘编李圣依《英媒:疫情后,中国掀起“餐桌革命”》,《青年参考》2020.05:08) 4.下列选项中对文本内容理解与分析有误的一项是(3分) A.山东省发布的《餐饮业分餐制设计实施指南》中专门明确了公筷公勺设计标准,可以使顾客就餐 时明确公筷的使用方法,从而有效的推动餐饮业分餐制度实施。 B.从《史记·项羽本纪》中鸿门宴的记录与《宴饮观舞图》、《韩熙载夜宴图》中的图画描绘中,不 难看出分餐制的历史悠久,并且符合古代饮食礼仪的主流要求。 C.传统中餐中,人们习惯于用筷子在公共菜盘里夹菜,这种习惯缺点明显,会导致唾液交换不卫生 的结果,也因口口相传增大了细菌与病毒等病原体传播的概率。 D.英媒《卫报》将中国推行分餐制称为“艰巨的任务”,一方面是由于中国过去推行分餐而效果不 明显;一方面是因为中国家庭很难做到在家中使用单独的餐具。 5.下列选项中不属于推行分餐制度作用意义