第十单元 课题1 常见的酸和碱（第1课时）人教版九年级下册化学课件(共26张PPT)

课题1 常见的酸和碱 (第1课时) 食醋为何会有酸味? CH3COOH 这些水果为何都有酸味? 果 酸 酸……啊！ 含有酸性物质 涩……啊！ 含有碱性物质 1．常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。 从名称上来看它们最后的一个字都是“酸”，从结构上看都是含有氢元素。都为酸性物质。 酸 炉具的清洁剂中含有NaOH。 石灰水中含有的Ca(OH)2 碱 2．常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜[Cu(OH)2]、氨水(NH3·H2O)等。 从名称上来看都叫“氢氧化某”；从结构上来看都含有氢氧根(OH) 酸、碱的由来： “酸”一词从有酸味的酒中而来，最早的时候，在制酒之时，有时把比较珍贵的酒放在窖中来保存，在微生物的作用之下，产生了酸。 “碱”一词从阿拉伯语而来，表示为灰。人们将草木灰放入水中，利用灰汁来洗浴、印染等。 在实验室我们无法来品尝药品的味道，那我们可以用什么样的方法可以安全准确地测定出溶液的酸碱性呢？ 回忆，说实验现象： 酸碱指示剂的发现史 英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特·波义耳(Robert Boyle，1627～1691)在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰花的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。这一偶然的发现让波义耳进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多种植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类植物----石蕊。 石蕊 能部分地溶于水而显紫色，是一种常用的酸碱指示剂。 石蕊是从地衣植物中提取得到的蓝紫色粉末。 指示剂： 跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。 常用指示剂： 石蕊溶液和酚酞溶液 一．酸、碱与指示剂作用 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 白 醋 桔子汁 石灰水 NaOH溶液 变蓝色 变红色 变红色 不变色 变蓝色 变红色 变红色 不变色 紫色石蕊：酸红碱蓝中紫， 无色酚酞: 碱红酸无 中无 笔记 巩固练习： 1．能使紫色石