四川省越西中学2019-2020学年高二5月月考生物试题

越西中学高二生物5月月考卷 2020.05 考试范围：生物选修一；考试时间：90分钟； 注意事项：请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题)（48分) 一、单选题（1-28小题，每小题1分；29-38小题，每小题2分） 1．下列关于泡菜和亚硝酸盐的叙述，正确的是 A．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成橘黄色染料 B．绿色食品中不会含有亚硝酸盐 C．盐水倒入泡菜坛前要煮沸冷却，防止微生物污染 D．亚硝酸盐是强致癌物质，不能用于食品生产 2．下列关于微生物营养物质的描述正确的是（ ） A．同一物质不可能既作碳源又作氮源 B．除水以外的无机物仅提供无机盐 C．凡是碳源都能提供能量 D．无机氮源也能提供能量 3．制取橘皮精油的过程中，需先后进行两次过滤，则橘皮精油为 A．经过第一次过滤后的滤液 B．经过第一次过滤后静置后处理的上清液和第二次过滤后的滤液 C．经过第一次、第二次过滤后的滤液 D．经过第二次过滤后的滤液 4．下列关于玫瑰精油提取的叙述，正确的是 A．玫瑰花瓣和清水的质量比为 4：1 B．蒸馏过程中不进行冷却，精油提取量会减少 C．玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，原理是玫瑰精油易溶于水，不溶于有机溶剂 D．玫瑰精油提取过程中加入的 NaCl 和无水 Na2SO4 都是为了促进油水分层 5．在涂布平板操作中，平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是 A．方便接种时再拿起来 B．方便在皿底部标记日期等 C．正着放置容易使玻璃皿破碎 D．使培养基表面的水分挥发以防污染 6．关于“果酒、果醋的制作”实验，下列叙述错误的是（ ） A．一般含糖量较高的水果可用来制作果酒 B．适当加大接种量可以提高发酵速度，抑制杂菌生长繁殖 C．醋酸菌是嗜温菌，所以果醋发酵所需的最适温度较高 D．先供氧进行果醋发酵然后隔绝空气进行果酒发酵 7．使用凝胶色谱法分离蛋白质时，洗涤红细胞、释放血红蛋白和透析过程中，分别使用下列哪些试剂( ) ①蒸馏水　②生理盐水　③20 mmol/L的磷酸缓冲液　④清水　⑤柠檬酸钠 A．①③⑤ B．①②③ C．②①③ D．④①③ 8．下列有关实验的分析，错误的是( ) A．从土壤样品中分离出分解尿素的细菌时需要用到选择培养基 B．制作腐乳时加盐过多，会导致腐乳过硬、影响口味 C．利用血细胞计数板进行酵母菌计数时，统计值比实