7.2.1 氧气与燃烧—牛津上海版（五四制）六年级科学下册教案

7.2 氧气与燃烧 燃烧过程与能量释放 课题 7.2.1燃烧过程与能量释放 课型 新授 教学 目标 知识与技能 1、知道食物在燃烧时需要氧气和释放能量，并生成二氧化碳和水。 2、能了解不同食物燃烧时释放的能量是否相同。 过程与方法 1、通过实验的对照与观察，分析出食物在燃烧时放出能量、二氧化碳与水，锻炼自我分析实验现象的能力。 2、能够通过实验的常用的方法：对照实验法与控制变量法来设计实验，学会实验设计的基本步骤。 情感态度与价值观 在实验的操作过程中培养学生严谨的实验态度与科学素养，以及团队合作的精神。 教学重点 学会观察和检验食物在燃烧过程中产生二氧化碳和水。 教学 难点 在氧气中燃烧食物并检验其生成物。 教学方法 实验探究法，讨论分析法。 教学设备 演示实验：酒精灯、火柴、燃烧匙(带盖)、带瓶塞的集气瓶3只(其中2只充满氧气)、毛玻璃片3块、食物(饼干2种)、石灰水、氯化钴试纸。 · 教学过程： 教学内容 教师的教学指导活动 学生的学习活动 设计意图 引入： 在第五章中已知道，所有食物都储存化学能，想一想，食物中的能量是怎样转化与释放的呢? 学生回忆已经学过的知识，并为今天的内同做好铺垫。 同过问题的形式，将相关的知识串联在一起，能让学生感受到知识的前后是由一定的联系的。 一、食物中化学能——热能和光能 演示实验1: 用燃烧匙放在酒精灯上，把食物加热到燃烧。 设问:食物中的化学能如何转化与释放出来的? 观察、思考:食物中的化学能如何转化与释放出来? 答:通过燃烧，食物中的化学能转化成热能和光能释放出来。 在观察实验的同时能够带着问题去思考，能让学生学会知识的分析。 二、在氧气中燃烧食物并检验生成物 设问:食物燃烧时会有什么变化? 演示实验2: 1)放几小块饼干于燃烧匙中，用酒精灯点燃食物。 2)食物刚开始燃烧，就立刻放入盛有氧气的集气瓶中(事先把瓶塞换成毛玻璃片)。 3)食物一停止燃烧，立刻取出，把瓶口盖好。 4)仔细观察并检验:玻璃内壁上的雾气和瓶内的气体。 (用另一种饼千重复以上四个步骤，强调实验成功的关键:第2步骤中"食物一燃烧立刻放人"与第3步骤中"燃烧一停止立刻取出";检验时先用试纸检验水再倒入石灰水检验一氧化碳) 观察教师演示，认如实验操作步骤，领会操作关键点，仔细