高中生物2019版新教材必修一2-2《细胞中的无机物》探究教案

《细胞中的无机物》教案 ( 教学 目标 ) 1．说出水在细胞中的存在形式和作用。 2．说出无机物在细胞中的存在形式和主要作用。 3．尝试通过小组讨论将所获得的信息表达出来。 ( 教学 重难点 )4．认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。 【教学重点】 水和无机盐在细胞中的作用。 【教学难点】 1．结合水的概念。 2．无机盐的作用。 ( 教学 过程 ) 一、导入新课 38亿年前，地球上形成了稳定的陆地。各种证据表明，那时液态的水圈是热的，甚至是沸腾的。现在的一些极端嗜热的古细菌和甲烷菌可能最接近于地球上最古老的生命形式，其代谢方式可能是化学无机自养。而今，地球上已演化出无数复杂的生命形式，但生命活动仍然离不开无机物，这是为什么呢？ 问题探讨： 教师展示运动员饮料的化学成分表，引导学生提问和讨论。 1．喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？ 2．表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 二、讲授新课 （一）细胞中的水 1．生物体中水的含量 教师展示几种生物体内的含水量图（水母、鱼类、蛙、哺乳动物、藻类、高等植物）。引导学生观察，得出结论：生物体内的含水量：水生生物＞陆生生物。 教师展示人体不同生长时期体内水的含量（幼儿、成年、老年），引导学生得出结论：人体不同时期含水量不同。幼儿＞老年人。 教师展示人体几种不同组织器官中含水量图（牙齿、骨骼、骨骼肌、心脏、血液），引导学生得出结论：人体不同组织器官含水量不同。 教师提问：心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？引出下一部分内容：水在细胞中的存在形式和作用。 2．水在细胞中的存在形式和作用 （1）自由水和结合水的定义、含量和作用 水在细胞中以两种形式存在。一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5%。细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。 自由水的作用：①细胞内的良好溶剂；②参与细胞内的生化反应；③运送养料和代谢废物；④为化学反应提供液体环境。结合水的作用：细胞的组成成分。 （2）自由水和结合水的关系 自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，当生命活动旺盛时，结合水向自由水转化，反之，当生命活动缓慢时，自由水向结合