第2章第3节（1-2） 生物大分子的碳链 骨架 糖类（课件+课时作业）-2020年【导学教程】高中同步学习讲义生物（北师大版必修1）

第3节　组成细胞的有机物 一~二　生物大分子的碳链骨架　糖类 [随堂演练] 1．碳元素是组成生物体的最基本元素，这是因为碳元素在生物体中 A．所含的能量最多　　　　　B．最容易被吸收利用 C．所起的作用最大　　　　　D．构成有机物的骨架 解析　组成生物大分子的每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。 答案　D 2．下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是 A．氨基酸　　　　　　B．核苷酸 C．脱氧核糖　　　　　　D．磷脂 解析　综合考查糖类、蛋白质、核酸及脂质的元素组成。脱氧核糖是五碳糖，由C、H、O三种元素组成；氨基酸是蛋白质的基本组成单位，由C、H、O、N等元素组成；核苷酸是核酸的基本组成单位，由C、H、O、N、P五种元素组成；磷脂，顾名思义即为含磷的脂，磷脂含C、H、O、N、P五种元素。 答案　C 3．下列糖类中属于单糖的是 A．蔗糖　　　　　　B．核糖 C．糖原　　　　　　D．淀粉 解析　本题考查糖类的种类，为容易题。按水解的产物分，糖类包括单糖、二糖和多糖，其中单糖主要包括葡萄糖、果糖和半乳糖等六碳糖以及核糖和脱氧核糖等五碳糖。 答案　B 4．关于糖分解代谢的叙述，错误的是 A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 解析　一分子蔗糖在酶的作用下水解可以产生一分子葡萄糖和一分子果糖，一分子乳糖水解可产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。而纤维素是多糖，其组成单体为葡萄糖。一分子麦芽糖水解则可以产生两分子的葡萄糖。故题中的四个选项中A、B、D正确，C是错误的。 答案　C 5．下图表示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答： [来源:Z。xx。k.Com] (1)A是指________，组成核酸的是______和______。除上述两种外，还有________、________、________等。 (2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为______。植物细胞中最重要的是________和______，人和动物乳汁中含量最丰富的是________。[来源:学科网ZXXK][来源:学,科,网] (3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为________，在人和动物的肝脏中是指________，在马铃薯块茎中，主要指____________，能形成高等植物细胞壁的是________。 解析　解题的关键是先根据图解中的元素组成只有C、H、O，且构成的单体可缩合，判断出A是单糖，再根据题目要求进行回答。 答案　(1)单糖　脱氧核糖　核糖　葡萄糖　果糖　半乳糖 (2)二糖　蔗糖　麦芽糖　乳糖 (3)多糖　肝糖原　淀粉　纤维素 [限时检测] [时间45分钟　满分60分] 一、选择题(每小题4分，共40分) 1．某植物体可以完成下列反应式(其中◇、○代表不同的单糖)，其中◇—○代表的二糖可能是 ◇－○＋水◇＋○ A．麦芽糖　　　　　B．乳糖 C．蔗糖　　　　　　D．B和C 解析　通过图形分析，该二糖通过水解后产生两种单糖，所以可能是乳糖，也可能是蔗糖，但在植物体中只能是蔗糖。 答案　C 2．下列糖类不能水解的是 A．核糖　　　　　　B．蔗糖 C．肝糖原　　　　　　D．麦芽糖 解析　不能水解的糖指的是单糖，蔗糖和麦芽糖是二糖，肝糖原是多糖。 答案　A 3．下列选项中，属于动、植物细胞共有的糖类是 A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖　　　　　　B．葡萄糖、淀粉、果糖 C．淀粉、脱氧核糖、乳糖　　　　　　D．麦芽糖、果糖、乳糖 解析　淀粉、麦芽糖是植物细胞特有的糖，乳糖是动物细胞特有的糖。 答案　A 4．(多选)生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明 A．碳元素参与生物体内所有化合物的组成 B．地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 C．碳元素是各种大分子化合物中数量最多的元素 D．碳元素是组成生物体有机化合物的最基本元素 解析　碳元素参与生物体各种生物大分子的组成，生命离不开碳元素，所以碳元素是组成生物体有机化合物的最基本元素；像糖类的组成中，氢元素的数量是最多的。 答案　BD 5．糖类物质参与了下列哪种物质的组成 A．胰岛素　　　　　　B．性激素 C．DNA　　　　　　D．磷脂 解析　本题主要考查化合物的组成，难度中等。胰岛素属于蛋白质，性激素属于固醇，磷脂属于脂质，它们均不含有糖。DNA由磷酸、脱氧核糖和碱基组成。 答案　C 6．某人怀疑自己患糖尿病或蛋白尿，请你提供检测试剂 A．斐林试剂和双缩脲试剂　　　　　　B．碘液和双缩脲试剂 C．斐林试剂和苏丹