1.3 蛋白质工程-苏教版高中生物选修3教学课件 (共26张PPT)

血红蛋白 血蓝蛋白 血绿蛋白 血紫蛋白 第4课时 蛋白质工程 知识回顾 基因工程的实质是什么？ A种生物α基因 B种生物体内 B种生物表达α基因，并获得产物 导入 基因工程原则上只能生产 的蛋白质。这些天然蛋白质是生物在长期 过程中形成的，它们的 符合特定物种 的需要。 但它们不能完全满足人类生产和生活的需要 蓝玫瑰 转基因矮牵牛 转基因小鼠 基因工程的不足： 自然界已经存在 进化 生存 结构和功能 构想 干扰素 治疗病毒感染、癌症。 体外保存困难。 改变分子结构： 半胱氨酸 丝氨酸 保存半年 产量提高 赖氨酸含量低 合成时需： 天冬氨酸激酶；二氢吡啶二羧酸合成酶。 浓度影响 苏氨酸（352） 异亮氨酸 天冬酰胺（104） 异亮氨酸 一、蛋白质工程崛起的缘由 基因工程的局限性： a、基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质； b、天然蛋白质不一定完全符合人类生产和生活的需要。 对天然的蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？ 蛋白质的高级结构非常复杂 ,人类对蛋白质的高级结构和如何行使功能知之甚少，有待进一步探索。 对天然的蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？ 1、基因决定蛋白质的合成，改造基因即为改造蛋白质； 2、改造基因可以遗传，改造蛋白质无法遗传； 3、改造基因比改造蛋白质更容易操作。 二、蛋白质工程的基本原理 蛋白质 三维结构 氨基酸序 列多肽链 基因 DNA mRNA 生物 功能 转录 翻译 折叠 回忆：天然蛋白质怎么合成？ 天然蛋白质的合成遵循中心法则 蛋白质工程的目标是生产符合人们需要的蛋白质，应该从哪里出发？蛋白质工程的流程是什么？ 二、蛋白质工程的基本原理 蛋白质工程流程图 预期 功能 DNA合成 分子设计 蛋白质 三维结构 氨基酸序 列多肽链 基因 DNA mRNA 生物 功能 转录 翻译 折叠 中心法则的逆推 从预期的蛋白质功能出发 设计预期的蛋白质结构 推测应有的氨基酸序列 找到相应的脱氧核苷酸序列 讨论 　　某多肽链的一段氨基酸序列是：……—丙氨酸—色氨酸—赖氨酸—甲硫氨酸苯丙氨酸—…… １、怎样得出决定这一段肽链的脱氧