内容正文:
课题2 化学元素与人体健康
课前学案
1.生命必需元素分为:常量元素和微量元素。常量元素主要是C、H、O、N、S、P、Ca、K、Na、Cl、Mg,微量元素主要是Fe、Zn、I、Se、F。缺Ca会引起 ,缺Fe会引起 ,缺Zn会引起 ,缺I会引起 ,缺Se会引起 ,缺F会引起 。
2.人体中含量最多的元素是 ,含量最多的金属元素是 。
课堂导案
1.人体中的常量元素:
(1)钙: 99%存在于 中,是人体中含量最多的金属元素。
①来源:奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类。
②钙:过多: 、骨骼变粗。过少:青少年会 ,老年人会 。
③补钙产品:葡萄糖酸钙。
(2)钠和钾:
①Na+存在于细胞 液,K+存在于细胞 液。
②作用:维持人体内的 和维持体液恒定的 (如血液的pH7.35-7.45)。
2.人体中的微量元素:
元素
对人体的作用
摄入量过高、过低对人体影响
铁
的成分,
帮助运输
缺铁:
锌
影响
缺锌: 不振,生长 ,发育
硒
、
缺硒: ;过量:
碘
的重要成分
缺少和过量都会引起______________________
氟
防治
缺氟: ;过量:______________________
人体的非必需元素有:Al、 、Ti等。
人体的有害元素有:Hg、 、 、Ag等。
随堂检测
1.人体中含量在0.01%以下的元素,称为微量元素,下列元素属于微量元素的是( )
A.钾
B.钠
C.氟
D.镁
2.科学合理膳食,使人体中各种元素形成“收支平衡”,以保障健康。下列属于人体中常量元素的是( )
A.铁
B.钙
C.锌
D.碘
3.2011年3月11日,日本大地震导致核电站爆炸,使防辐射成为热点话题、“吃碘防辐射”的说法造成社会上短暂的“盐荒”、加碘食盐中的碘是指( )
A.碘元素
B.碘分子
C.碘离子
D.碘原子
4.下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是( )
A.缺铁