专题03 细胞的代谢（一）-2020年高考生物备考艺体生百日冲刺系列（浙科版）

专题03 细胞的代谢（一） （1）在选考中占分值6-8分； （2）考点分布于《细胞与能量》、《物质出入细胞的方式》、《酶》三个知识点，分别以一道选择题形式呈现，每道题2分； （3）知识点《酶》以基础实验形式出现在选择题中，高频考点是《酶的专一性》、《影响酶活性的因素》偶尔也会出现； （4）该单元的试题常与《细胞的结构》知识点相结合，出现小综合题目。 1、 细胞与能量 1、细胞中的许多反应是吸能反应，因为其产物中的势能比反应物中的势能 高 ，例如：由 氨基酸 合成蛋白质的反应就是 吸能 反应；吸能反应所需要的能量一般来自于 放能反应 。 光合作用 是植物绿色细胞中最重要的 吸能反应 ；所有细胞中最重要的放能反应是 糖的氧化 。 2、ATP 是由1 个 核糖 、1 个 腺嘌呤 和3 个 磷酸基团 组成的，核糖与腺嘌呤结合成的基团叫 腺苷 ，其再与3个 磷酸基团 组成 腺苷三磷酸 ；ATP不仅是细胞中的放能反应和吸能反应的 纽带 ，更是细胞中的 能量通货 ，ATP在细胞中 易于 （易于/难以）再生。一个ATP分子中有　3 个磷酸键，有 2 个高能磷酸键； 3、在肌肉收缩过程中，ATP先使肌肉中的能量 增加 ，改变形状，这是 吸能反应 ；然后肌肉做功， 失去 能量，恢复原状，这是 放能反应 。 二、物质出入细胞的方式 1、水分子通过膜的扩散称为 渗透 。红细胞在水中会因 渗透 作用 吸水 而破裂；植物细胞在水中也会因 渗透 作用 吸水 而膨胀，但不会像红细胞那样发生破裂，因为植物细胞的最外层是 细胞壁 。植物细胞也会因渗透作用失水， 质膜 连同以内的部分收缩而发生 质壁分离 。 三、观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原 1、采用的实验材料是 紫色洋葱 ，质量浓度为 0.3 g/ml的蔗糖溶液； 2、实验中不用洋葱内表皮为材料，主要是因为内表皮细胞液泡 颜色太浅 ， 能 （填：不能/能）发生质壁分离； 3、若用一定浓度的硝酸钾溶液替代蔗糖溶液， 可以 （填：可以/不可以）观察到质壁分离现象； 4、本实验的实验材料 可以 （填：可以/不可以）用新鲜的黑藻小叶片替换紫色洋葱外表皮； 四、物质出入细胞的方式 1、物质跨过膜的扩散和渗透之所以发生，是因为膜两侧的物质存在 浓度差 ，物质由浓度较高的一侧转运至较低的一侧，称为 被动转运 ，这种转运不需要消耗能量。【注意：小分子无机物、脂溶性的小分子有机物，都可通过简单扩散方式出入细胞】 2、细胞所需要的许多种小分子或离子，在质膜外侧的浓度虽然常比细胞内高，但不能直接穿过质膜，可能原因是： AB （A.和脂双层不相溶 B.体积太大），此时需借助于细胞膜中的一类 载体蛋白 将其转运到细胞内。这种转运方式， 载体蛋白 会与被转运的分子或离子结合而 B （A.改变形状，并消耗能量 B.改变形状，不消耗能量 C.不改变形状，不消耗能量），于是把分子或离子转运至膜的另一侧。这种方式是一种扩散作用，但扩散的速率要 A （A.大得多 B.慢得多 C.相差不大），称为 易化扩散 。 3、主动转运与被动转运中的 易化扩散 都需要载体蛋白的参与，在转运过程中，载体蛋白都会发生 形状改变 ，但最大的区别是， C （A.简单扩散 B.易化扩散 C.主动转运）需要ATP提供能量，而 B （A.简单扩散 B.易化扩散 C.主动转运）不需要能量；由于有能量供给， C （A.简单扩散 B.易化扩散 C.主动转运）就能够根据细胞的需要转运分子或离子，可以 B （A.顺浓度梯度 B.逆浓度梯度）转运物质，因此， C （A.简单扩散 B.易化扩散 C.主动转运）是细胞最重要的吸收或排出物质的方式。 4、进出细胞的物质 不一定 （填：一定/不一定）都通过质膜，有时有的物质会通过 胞吞 和 胞吐 方式进出 细胞 （细胞/细胞膜）；被 胞吞 和 胞吐 的物质可以是固体，也可以 液体 ，变形虫的摄食过程就是 胞吞 作用，人体消化系统中消化酶的分泌就是通过 胞吐 实现的。 五、酶 1、到目前为止，已经分离得到的绝大多数酶都是 蛋白质 。发现极少数特殊的酶是 RNA ，我们称这一类酶为 核酶 。 2、受酶催化而发生化学反应的分子叫 底物 。酶之所以能在室温下催化底物分子发生反应，是因为酶分子有 一定的形状 ，恰好能和底物分子结合。酶与底物结合后，形成 酶-底物复合物 ，然后这个复合物会发生 一定的形状 变化，使底物变成 产物 ，并从复合物上脱落，同时酶分子又