中图版高中生物选修1 6.1蛋白质的提取和分离学案无答案

蛋白质的提取和分离 【学习目标】 1．尝试蛋白质分离提纯技术； 2．实践案例：《血清蛋白的提取和分离》。 【学习重难点】 1．蛋白质分离提纯技术； 2．实践案例：《血清蛋白的提取和分离》。 【学习过程】 课中学习 1．提取和分离蛋白质的方法 将生物体内的蛋白质提取出来并加以分离，就可以得到高纯度的，甚至是__________的蛋白质。目前常用的蛋白质分离提纯技术，包括_________技术、_________技术和_________技术等。其中，________技术最为快捷灵敏、简便易行。 2．电泳技术 （1）概念： （2）原理： 蛋白质所带的电荷数_____________，移动______________；电荷数相同时，相对分子质量____________，移动____________。 （3）结果： 不同蛋白质的混合溶液，经_________________电泳后，会在_____________上形成不同的_______________。 例1．洗脱法分离蛋白质利用的原理是什么？它与电泳技术的原理有何不同？ 例2．下列关于蛋白质的分离方法的叙述，错误的是（ ） A．分离主要是根据蛋白质以及蛋白质与其他物质之间的理化性质的差异进行的 B．透析技术可去除小分子化合物杂质，原理是不同分子所携带净电荷不同 C．通过控制离心速率可使分子大小、密度不同的蛋白质沉降分层，从而分离不同的蛋白质 D．不同的物质在同一电场中的泳动速度不同，因此可用电泳法分离蛋白质 通关检测 一、选择题 1．离心技术是分离蛋白质的方法之一，在这一过程中蛋白质会分层，这一现象与蛋白质的何种性质有关？（ ） A．酸碱性 B．所带电荷多少 C．分子大小和密度 D．种类 2．下列有关电泳现象的叙述，错误的是（ ） A．相同蛋白质的溶液，经过同一个电场电泳后，会在支持物凝胶上形成相同的带纹 B．不同蛋白质的混合溶液，经过同一个电场电泳后，会在支持物凝胶上形成不同的带纹 C．每一种带纹可能就是一种蛋白质 D．每一种带纹一定不是一种蛋白质 3．下列关于聚丙烯酰胺凝胶电泳的叙述，错误的是（ ） A．是最早使用的电泳技术 B．是区带电泳的一种 C．凝胶上层加浓缩胶可提高分离效果 D．分离血清蛋白质可以得到20种以上的组分 4．电泳过程中，什么样的分子迁移速度最快？