苏教版高中生物必修1：4.3.1细胞呼吸产生能量_教案

“细胞呼吸”的教学创新案例 一、教材分析 “细胞呼吸”选自苏教版高中《生物.必修一.分子与细胞》第四章第3节，第一课时为探究活动， 是培养学生生物科学素养的良好素材，从物质与能量的视角，探索呼吸作用的过程，阐明细胞生命活动过程中贯穿着物质与能量的变化，体现了新课程标准的生命观念、科学思维、科学探究的学科核心素养。通过学生的探究性实验学习活动，加深对细胞呼吸科学概念的理解，提升应用知识的能力，进而能用科学的知识方法解决现实生活中的实际问题。 二、学情分析 奥苏伯尔曾说“影响学习唯一的重要因素是学习者已经知道了什么。”学生通过初中的学习对酵母菌细胞呼吸的产物和能量已有所了解，但是对于酵母菌在不同条件下产生CO2的多少和产生酒精的条件还处于未知的好奇状态。所以本节课通过实物的直观演示创设情境激发学生的探究兴趣。 三、学科核心素养 （1）生命观念：从物质与能量视角，探索酵母菌细胞呼吸的方式，阐明细胞呼吸的概念、类型；说出有氧呼吸和无氧呼吸的发生条件和生成产物。 （2）科学思维：通过探索呼吸作用，阐明细胞生命活动过程中贯穿着物质与能量变化 （3）科学探究：初步掌握探究实验的一般方法，学会控制变量和设计对比实验；尝试对实验结果进行分析，并对实验方案进行改进。 （3）社会责任：培养小组合作意识，形成勇于创新的科学精神，进一步树立实事求是的科学态度。 四、 教学重点和难点 （1）教学重点：分别探究酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物；设计并实施实验方案。 （2）教学难点：设计并实施可行的实验方案。 五、教学过程 （一） 创设情境 提出问题 作出假设 丁朗艺说过“在观察中寻找奥秘，在奥秘中寻找快乐”。学生通过观察教师实物的直观演示：注射器插入医用玻璃瓶中活塞发生的神奇变化。以及观看视频生物兴趣小组所做的一组有趣实验：A瓶放入50 mL酵母菌、葡萄糖溶液接触O2插上注射器，8min后活塞移动16mL；B瓶放入等量的酵母菌、葡萄糖溶液滴加石蜡油隔绝空气插上注射器，8 min后活塞移动4mL; C瓶放入等量的加热煮沸的酵母菌、葡萄糖溶液，8min后活塞不移动，一段时间后B瓶中有明显的酒味。学生在质疑中提出问题：在不同条件下产生的气体一样多吗？什么条件下产生酒精等等。从而奠定思维的起点。接着引导学生尝试作出大胆的假设。 （二）小组合作设计实验方案并连接装置 设计实验是整个