陕西省蓝田县前卫中学人教版高中化学选修5教学课件：1.4 研究有机化合物的一般步骤和方法 (共55张PPT)

1.4 研究有机化合物的一般 步骤和方法 研究有机物基本步骤： 有机物的混合物 分离、提纯 元素定量分析 　确定实验式 波谱分析 确定结构式 测定相对分子质量 　确定分子式 【思考与交流】 1、下列括号中的杂质可以用什么方法除去。 （1）酒精（水） （2） KNO3（NaCl ） （3）甲烷（乙烯） （4）乙酸乙酯（乙醇） （5）溴水（水） （6）NaCl（泥沙） 不增（不增加新杂质）、不减、易分离 分离是把混合物分成几种纯净物，提纯是除去杂质。 2、物质分离和提纯的区别 3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么？ 一、分离、提纯 物理方法：利用有机物与杂质物理性质的差异将它们分离 有机物分离提纯常用物理方法 蒸馏（液态有机物沸点不同） 重结晶（有机物溶解度受温度影响大） 萃取（在不同溶剂中溶解度不同） 分液（密度不同） 色谱法（吸附剂对不同有机物吸附作用不同） 化学方法：一般是加入或通过某种试剂进行化学反应。 1、蒸馏 思考与交流 1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？对该类有机物与杂质的沸点区别有何要求？ 2、实验室进行蒸馏实验时，用到的仪器主要有哪些？ 3、思考实验1-1的实验步骤，有哪些需要注意的事项？ 实验1-1 (1)定义: 利用液体混合物中各组份沸点不同而使其分离的方法 (2)条件： ①有机物热稳定性较强 ②与杂质沸点相差较大（约大于30℃） 　 1、蒸馏 * * 工业乙醇的蒸馏实验 (3) 主要仪器：蒸馏烧瓶、冷凝管、尾接管、锥形瓶 、温度计、铁架台（铁圈、铁夹）、石棉网、酒精灯 注意要点： 3. 温度计水银球位置：蒸馏烧瓶支管 口处,以测得馏出蒸汽的温度 4. 冷凝水流向：下进上出(与蒸气流向相反) 2. 加入素烧瓷片防止液体暴沸 1. 安装蒸馏装置“先下后上、先头后尾” 含杂工业乙醇 95.6%工业乙醇 无水乙醇（99.5%以上） 蒸馏 加吸水剂（CaO） 无水酒精的制取 蒸馏 练习1 欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可 选用的方法是 A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏 √ 2、重结晶 思考与交流 1、已知KNO3在水中的溶解度很容易随温度变化而变化，而NaCl的溶解度却变化不大，