北师大版生物必修1：2.2.1 水 教案

细胞中的无机物 【教学目标】 1．知识与技能： （1）说出水在细胞中的存在形式和作用。 （2）说出无机物在细胞中的存在形式和主要作用。 2．过程与方法： （1）尝试进行自主个性化的学习。 （2）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。 3．情感态度与价值观： （1）参与小组合作与交流。 （2）认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。 【教学重点】 水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。 【教学难点】 水的存在形式，结合水与自由水的区别。 【教学过程】 一、导入： 播放林丹与李宗伟比赛视频片段，林丹和李宗伟都满头大汗，运动量非常大，中场休息时候李宗伟和林丹都拿起饮料喝了起来，然后继续投入激烈的比赛中…… 趣味提问：同学们在视频里面观察到了什么呢？ 学生互动： 比赛很激烈，林丹很累。 他们流了很多汗。 他们一会儿就要喝水一会儿就要喝水，很频繁。 教师活动：很好，他们流了很多汗，因为运动量非常大，那么他们为什么要喝水呢？ 学生：补充水分！ 教师：呵呵，补充水分其实只是一部分原因。同学们注意一下他们喝的饮料，他们喝的是纯净水吗？ 学生：不是。（引导学生互动讨论） 教师：同学们都发现啦，他们喝的其实都是功能饮料，也叫做运动饮料，所谓运动饮料，和我们通常喝的饮料在成分上有很大的区别，那些区别呢？让我们一起来看看。 问题探讨：学生互动完成问题探讨的内容，教师总结并引出细胞中的无机物。 二、学习目标一：细胞中的水。 1．水在生物体中的含量。 对绝大多数生物来说，没有水就不能存活。地球上如果没有水，也就没有生命。最早的生命也是在水中诞生的。水在细胞中含量是最多的。在不同种类的生物体中，水的含量差别较大，生物体中水的含量为60％～95％。如，幼嫩植物体中水的含量约为70％，动物体中水的含量约为80％左右。 一般来说，①水生生物的含水量大于陆生生物的含水量，例如，水母的身体里水的含量竟约为97％（显示水母的图片）。②幼年生物的含水量要大于老年生物的含水量（显示幼儿与老人的图片），所以人体老化的特征之一是身体细胞含水量的下降。③同一生物在生长发育的不同时期，含水量也是不相同的。在不同的组织、器官中，水的含量也不相同。例如，血液含水83％、肌肉含水76％、骨骼含水约25％、牙含水10％、唾液含水99．5％、脂肪组织含水20％左右，因此成人中肌肉发达而体型消瘦的人其水分所占比例高于体脂