专题7.1.1 溶解　影响溶质溶解快慢的因素（讲）-2019-2020学年九年级化学下册同步精品课堂（科粤版）(共26张PPT)

中物理 第七章 第一节 科粤版 化学（初中） 溶解与乳化（第一课时） 学易同步精品课堂 4 典型例题 3 课堂小结 2 新课讲授 1 课堂导入 1 课堂导入 炎炎夏日，来一瓶冰镇饮料，瞬间感觉清凉无比。 想一想： 这些饮料是纯净的水吗？ 那么像这些饮料是怎样形成的呢？它们有什么样的特征呢？ 不是。 2 新课讲授 许多物质放在水中会分散开，比如食盐放在水中之后： 食盐 食盐 溶解 溶解和乳化就是常见的物质分散现象。 01 溶解 观察活动 认识溶解现象 【实验7-1】在4个试管中杯中各放入少量硫酸铜、酒精、泥沙和食用油，各加入约10ml水，充分振荡，观察现象。 物质名称 实  验  现  象 溶解 外观透明 均一 稳定 不溶解 外观混浊 不均一 不稳定 硫酸铜 酒精 泥沙 食用油 结论 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 硫酸铜、酒精能溶解于水中 泥沙、食用油不能溶解于水中 √ √ √ √ 从实验中我们可以看到，在硫酸铜、食盐加水后，它们逐渐溶解分散，好像消失了一样，最后形成一种透明、均一、稳定的混合物。硫酸铜和食盐可以在水中溶解，称为“能溶物质”，而泥沙在水中难溶解，称为“不溶物质”。 其中，像泥沙一样的不溶性固体小颗粒分散到水里形成的混浊液，称为悬浊液。 将油滴等不溶性小液滴分散到水里形成的混浊液，称为乳浊液。如牛奶、豆浆等。 悬浊液和乳浊液的共同特征：不均一、不稳定。 1.概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。 什么是溶液 均一性：溶液形成以后，溶液各处完全一样（指密度、浓度、性质等）。 稳定性：溶液形成以后，条件不变，溶质、溶剂长期不分离。 2.特点： 3.组成： 溶剂：起溶解作用的物质，如水； 溶质：被溶解的物质，如食盐、酒精等 NaCl 溶质 H2O 溶剂 溶液（混合物） 溶 液的组成 溶液质量＝溶质质量+溶剂质量 其中，溶质质量指溶解了的那部分溶质质量，不包括没有溶解的那部分质量。 4、把一瓶生理盐水在常温下密封一段时间，会有沉淀析出吗？ 新知学习 1、均一、稳定的液体一定是溶液吗？ 不是，如水。 不是，如硫酸铜溶液为蓝色。 3、在白糖溶液，是上层甜一点还是下层甜一点，还是一样甜？ 2、溶液是否都是无色的？ 一样甜，因为溶液是均一的。 没有，因为溶液是稳定的。