课题10.1 常见的酸和碱 第1课时（讲）（课件）-2019-2020学年九年级化学下册同步精品课堂（人教版）(共22张PPT)

中物理 第十单元 酸和碱 人教版 化学（初中） 课题1 常见的酸和碱第1课时 学易同步精品课堂 4 典型例题 3 课堂小结 2 新课讲授 1 课堂导入 1 课堂导入 课前小实验 老师用一种黑色粉末和一种无色溶液给大家调制一种“鸡尾酒” 吧，注意观察，见证奇迹的时刻到了！ 2 新课讲授 看到上面的水果，你有什么感觉？ 有酸酸的味道。 “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比 较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 一、 酸碱指示剂 “尝起来涩涩的” “摸起来滑滑的” “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 一、 酸碱指示剂 向溶液中加入酸碱指示剂 一、 酸碱指示剂 一、 酸碱指示剂 实验探究 实验材料：白醋、澄清石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液 实验试剂：石蕊、酚酞试液 实验步骤：将两种试剂分别滴入盛有上述溶液的试管中， 观察溶液颜色变化 ，记录实验现象。 一、 酸碱指示剂 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 食 醋 石灰水 盐 酸 氢氧化钠溶液 变红色 不变色 变蓝色 变红色 变红色 不变色 变蓝色 变红色 一、 酸碱指示剂 总结 1.紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色， 遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝）。 2.酚酞遇酸溶液不变色,遇碱溶液变红色。 3.指示剂的作用: 能检验溶液的酸碱性。 一、 酸碱指示剂 酸碱指示剂（指示剂）的概念 像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。 常用指示剂： 紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液 一、 酸碱指示剂 变红 变蓝 不变色 变红 ２、紫色石蕊溶液 遇酸溶液 遇碱溶液 遇酸溶液 遇碱溶液 ３、无色酚酞溶液 变色规律: 一、 酸碱指示剂 指示剂的作用: 能检验溶液的酸碱性 如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？ 若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。 取少量该溶液 滴入几滴石蕊试液 若溶液呈现蓝色，则说明该溶液为碱性溶液。 一、 酸碱指示剂 注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时， 变色的是指示剂，而不是酸、碱溶液 酸性或碱性溶液 两者关系： 酸溶液一定显酸性，显酸性不一定是酸溶液 碱溶液一定显碱性，显碱性不一定是碱溶液 酸碱指示剂的发现 英国化学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类植物——石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。之后，人们从地衣类植物中提取蓝色粉末状的石蕊色素，制成了酸碱指示剂。 从紫罗兰变色的现象中发现了酸碱指示剂 一、 酸碱指示剂 自制酸碱指示剂 一、 酸碱指示剂 1.将植物的花瓣或果实放在研钵中 2. 在研钵中捣烂，加入酒精浸泡 2～3分钟 一、 酸碱指示剂 4. 用纱布将浸泡出的汁液挤出 3. 将研钵中的物质转移到套有纱布的烧杯中 （3）试验指示剂在下表内4种溶液中的颜色变化。 指示剂 （汁液） 在不同溶液中的颜色变化 食 醋 石灰水 盐 酸 氢氧化钠 牵牛花 红色 蓝色 红色 蓝色 月季花 红色 草绿色 红色 草绿色 紫卷心菜 红色 绿色 红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 黄色 3 课堂小结 酸碱指示剂 酸碱指示剂 自制指示剂 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 遇酸变红，遇碱变蓝色 遇酸不变色，遇碱变红色 4 典型例题 1、下列物质能使紫色石蕊试液变红的是（ ） A.稀盐酸 B.石灰水 C.食盐水 D.水 2、下列日常所见的溶液中呈酸性的是（ ） A.肥皂水 B.石灰水 C.雪碧 D.蔗糖水 A C 3、许多植物的花瓣或果实中含有色素，现提取几种植物的花瓣或果实的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表： 植物的汁液 在酸性溶液中 在水中 在碱性溶液中 牵牛花 红色 紫色 蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 胡萝卜 橙色 橙色 橙色 玫瑰 浅红色 浅红色 绿色 （1）上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和石灰水的是 、 。（填植物的名称） （2）手工制作一朵纸玫瑰花，用白醋浸泡后晾干，将所提取的玫瑰汁液