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学剩网 学科网 EXK. COM)网校通名校系列资料 上学科网,下精品资料! ⑤最简单的做法,是把香椿剁碎了放在酱油里,不管蘸什么东西吃,那食物立刻布满了香椿的强烈 的气息。次简单的做法,是用香椿叶来炒蛋,美味远非莱脯蛋、洋葱蛋可比。或者是用蛋和面粉裹香椿 叶下锅油炸,炸得酥黄香脆,可以当饼干吃。或者,以香棒拌豆腐还有复杂一点的就是以香椿叶子包饺 子、包子、粽子,香气宜人。 ⑥我受了父亲的调教,自小就嗜食香椿,几乎有香椿叶子,什么东西都吃得下了。而香椿树那种独 一无二的气味,也陪伴了我的童年,那高大的香棒树每到初夏,就会开出一簇簇的小白花,整个天空就 会弥漫着一种清香,然后,结果了,果熟裂开了,香椿树带着小翅膀的种子就会随风飞到远方。 ⑦自从到台北以后,就难得品尝到香格的滋味了,所以每次回乡下,我总会设法去找些香棒来吃 有一年,我在木柵的兴隆山庄特地向朋友要来两株香棒树的幼苗种在院子。香椿树长得有一人高,我 偶尔会依照父亲的食谱,摘香叶来试做,滋味依然鲜美,从前那遥远的记忆浮现在眼前。 ⑧后来我搬家了,也不知道院子里那两株香棒树变成什么样子了,会像故乡的香棒树那样长到三四 丈高吗?会开花吗?种于也会飞翔吗? ⑨有一次读庄子的《逍遥游》,说道:“古有大椿者,以八千岁为春,以八千岁为秋。”所以香椿 树应该是很长寿的。由这个典故,以香椿有寿考之征,所以古人称父亲为“椿”,称母亲为“查”,唐 朝牟融有诗说“堂上椿萱雪满头”,是说高堂的父母已经白发苍苍了 ⑩父亲过世之后,我也吃过几次香椿,但每次,那强烈的气息都会给我带来悲情,使我想起父亲, 以及他手植的香椿树。他常说:“香椿是很上等的木材,等长好了,我们自己砍下来做家具。”一直到 他离开这个世界,他也没有砍过一棵香椿树。我以前一直以为是香椿还没有长好,现在才知道那是感情 的因素,八千年为春秋,那是永远也长不好了。但愿,父亲在极乐世界,也会有香椿拌面可以吃。 ①端午节的时候,我路过松山的永春市场,看到有人在路边卖“香椿粽子”,便买了几个来吃,真 有一点父亲的味道。唉!吃香椿粽子的时候,我决定了,将来如果有一个庄园,屋前屋后我都要种几棵 香椿树。(选自《林清玄散文精选》,有删改) 8.文中几次写到“家”有香椿树?请简要概括。(4分) 9.简要赏析文中画横线的句子。(5分) ①它的香气强烈而细致,与一般的香菜,像芫菜、芹菜、紫