2019-2020学年人教版八年级上册物理第三章：物态变化第三节汽化和液化（课件47张PPT+教案）

三 汽化和液化 在黑板上涂一些酒精，一会儿酒精不见了，黑板上的 “液体” 跑到哪里去了? 想想议议 　　把塑料袋挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。取出此袋放入冷水中。让学生仔细观察有什么现象。 演示实验 一、汽化和液化 液态(水) (水蒸气)气态 沸腾时生成的水蒸气遇 玻璃片又凝结成液态 水 汽化 液化 能说出一些与汽化有关的现象吗? 我们例举的现象，在特点上一样吗? 相同点有哪 些? 不同点有哪些? 想想议议 二、蒸发 液态(水) (水蒸气)气态 汽化 液化 蒸发 沸腾 1. 蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 用棉签蘸酒精擦在手上，酒精有什么变化? 手的感觉如何？ 液体蒸发时向外界放热还是从外界吸热? 1. 温度计置于空气中，读数是_____________________。 2. 温度计插入酒精中，读数是_____________________。 3. 将温度计从酒精中取出，读数怎样变化? _________。 4. 最低温度是___________________________________。 实验探究 1. 蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 2. 蒸发吸热，有致冷作用。 以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有哪些，并说出你的理由? 想想议议 影响蒸发的快慢可能是液体温度、液体表面积、液 体表面空气流动快慢和液体的性质，在实验中我们要排 除实验对象外其他因素的干扰，这就需要对实验条件进 行控制，设计对照组是常用的控制实验条件的方法。实 验组和对照组除实验对象外，其他因素都应该是相同的。 ①研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系(酒精溶液、胶头滴管、玻璃片 2 片、小烧杯、热水)。 ②研究蒸发快慢与液体的表面积的关系(酒精溶液、胶头滴管、玻璃片 2 片)。 ③研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系(酒精溶液、胶头滴管、玻璃片 2 片)。 ④研究蒸发快慢与液体的性质的关系(酒精溶液、水、胶头滴管、玻璃片 2 片、小烧杯、热水)。 设计实验 实验方案： 实验中，控制两个对照组的_____、_____、______相同，_____不同，通过比较液体蒸发所需_____的长短来比较蒸发的快慢，最后得出结论。 进行实验 收集证据 结论 影响液体蒸发快慢的因素： (1)液体温度越高，蒸发越快； (2)液体的表面积越大，蒸发越快； (3)液体表面空气流动越快，蒸发越快； (4)液体蒸发的快慢还与液体的性质有关。 说说生活中加快或减慢蒸发的事例，并试着说明理由。 电 吹 风 干 手 器 想想议议 喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤，形象地说是给作物 “挂盐水”。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水 60～70%。 你知道下面生活现象中隐藏的学问吗? 想想议议 夏天，用电风扇对人吹风 为什么会有凉爽的感觉? 在炎热的夏天，狗常常会伸出舌头，你知道这是为什么吗？ 能否结合影响蒸发的几个因素，谈谈植树造林与保护水资源的关系? 实验探究 交流论证 由大变小 逐渐升高 由小变大 保持不变 由大变小 逐渐降低 沸腾前 沸腾时 水在沸腾前 水在沸腾时 水在沸腾后 气 泡 温 度 观察 项目 观察 阶段 沸腾后 三、沸腾 1. 沸腾：一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 2. 沸点：液体沸腾时的温度。 (1)不同液体的沸点不同。 (2)水的沸点与大气压有关，气压越低，沸点就越低。 3. 液体在沸腾过程中吸热，温度保持不变。 温度达到沸点 继续吸热 沸腾条件 观察课本 “几种液体的沸点” 表回答下列问题。 1. 水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？ 油的沸点高于水的沸点。 2. 能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？ 不能；水沸点 100 ℃，酒精沸点 78 ℃，如果用酒精 温度计测沸水温度，酒精会汽化，所以不能。 想想议议 项