2020届高三高考化学复习十一 常见的有机物 学案

学案十一　常见的有机物 1．必记的八个方程式 (1)CH4＋Cl2 SHAPE \* MERGEFORMAT CH3Cl＋HCl。 (2)CH2===CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br。 (6)2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。 (7)2CH3CH2OH＋O2 SHAPE \* MERGEFORMAT 2CH3CHO＋2H2O。 (8)CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O。 2．掌握两类有机反应类型 (1)加成反应：主要以烯烃和苯为代表，碳碳双键、苯环可以发生加成反应。 (2)取代反应：烷烃、苯、乙醇和乙酸均容易发生取代反应。 3．常考的三种烷烃的同分异构体 (1)丙烷有0种同分异构体，其一氯取代物有2种。 (2)丁烷有2种同分异构体，其一氯取代物有4种。 (3)戊烷有3种同分异构体，其一氯取代物有8种。 4．判断有机物分子中原子能否共面的三种模型 5．区分两个易错的问题[来源:Z*xx*k.Com] (1)淀粉、纤维素、蛋白质均是天然高分子化合物，油脂、单糖、二糖不属于高分子化合物。 (2)同分异构体：淀粉、纤维素虽然分子表达式(C6H10O5)n相同，但不属于同分异构体。 6．牢记三种物质的特征反应 (1)葡萄糖：在碱性、加热条件下与银氨溶液反应析出银；在碱性、加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液反应产生红色沉淀。 (2)淀粉：在常温下遇碘变蓝。 (3)蛋白质：浓硝酸可使蛋白质变黄，发生颜色反应。 　 知识点三十四 　有机物的结构和性质 1．有机反应中的常见反应条件 (1)光照——含烷烃基的有机物与X2发生取代。 (2)Fe3＋——含苯环的有机物与液溴发生苯环取代。 (3)浓硫酸、加热——羧酸和醇的酯化反应；醇的消去反应及醇的分子间脱水反应。 (4)浓硫酸且50～60 ℃——苯及其同系物的硝化反应。 2．有机反应中的几个数量关系 (1)在卤代反应中1 mol卤素单质取代1 mol H，同时生成1 mol卤化氢。 (2)1 mol 完全加成需要1 mol H2或1 mol Br2,1 mol醛基或羰基消耗1 mol H2。 (3)1 mol苯完全加成需要3 mol H2。 (4)互为同系物的有机化合物，其相对分子质量相差14n(n为自然数)。 (5)饱和一元醇与比其少一个碳原子的饱和一元羧酸的相对分子质量相