2020届高三高考化学复习十四　有机化学基础 学案

学案十四　有机化学基础 1.类别与联系 2．有机合成 1.有机物的定性检验 (1)酚羟基可以与FeCl3发生显色反应； (2)能使酸性KMnO4褪色的物质或基团有：碳碳双键、碳碳三键、苯的同系物、醛基、羟基等； (3)与钠及其化合物的反应 醇羟基 酚羟基 羧基 酯基、肽键 Na √ √ √ × NaOH溶液 × √ √ √ NaHCO3溶液 × × √ × Na2CO3溶液 × √ √ × 2.有机物的定量反应 (1)能与NaOH反应的有机物及其用量比例 ①卤代烃：1∶1； ②苯环上连接的卤原子：1∶2； ③酚羟基：1∶1； ④羧基：1∶1； ⑤普通酯：1∶1；⑥酚酯：1∶2。 (2)与H2发生加成反应的有机物及其用量比例 ①碳碳双键1∶1； ②碳碳三键1∶2； ③苯环1∶3； ④醛基1∶1； ⑤酮羰基1∶1。 3.抓住有机合成和推断的一条主线 “烯烃→卤代烃→醇→醛→酸→酯”，明确这几类物质之间的相互转化，熟悉官能团的引入方法和消去方法。 4.掌握几个重要化学反应方程式的书写 (1)卤代烃的水解和消去反应。正确书写反应条件，醇类(浓硫酸、加热)和卤代烃(NaOH水溶液、加热)消去条件； (2)酯化反应和酯的水解反应。书写时切勿漏掉酯化反应生成的水，定量理解酯水解消耗的NaOH的物质的量，特别是酚酯。 5.有机推断中的“三种”重要思路 (1)根据有机物的性质推断官能团：有机物的官能团往往具有一些特征反应和特殊的化学性质，这些都是有机物结构推断的突破口。 ①能使溴水褪色的物质可能含有碳碳双键、碳碳三键或酚类物质(产生白色沉淀)。 ②能使酸性KMnO4溶液褪色的物质可能含有“”“”“CHO”或酚类、苯的同系物等。 ③能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀的物质一定含有醛基。 ④能与Na反应放出H2的物质可能为醇、酚、羧酸等。 ⑤能与Na2CO3溶液作用放出CO2或使紫色石蕊试液变红的有机物中含有—COOH。 ⑥能水解的有机物中可能含有酯基()、卤代烃、肽键()。 ⑦能发生消去反应的为醇或卤代烃。 (2)根据性质和有关数据推知官能团的数目 ①一个－CHO→2Ag或Cu2O ②2-OH(醇、酚、羧酸) →与金属钠反应→ H2 ③2－COOH→与Na2CO3反应→CO2；－COOH→与NaH