2020届人教版九年级化学下册作业课件：12.1人类重要的营养物质(共21张PPT)

01知识梳理 人类重要的营养物质 养素 主要功能 食物来源 组成细胞的基础物 质,是机体生长和修/动物:畜 肉、蛋 乳汁、鱼、禽肉等; 蛋白质补受损组织的主要 植物:花生、豆类 ,并为人体 及其制品 提供 调节新陈代谢,预防 疾病和维持身体健 瓜果、蔬菜及动物 康,缺乏维生素A易 维生素 内脏、乳汁、蛋 串 ;缺2类等 维生素C易患 8.(2019·陕西)陕西名小吃肉丸胡辣汤的制作原料 有:牛肉、淀粉、土豆、胡萝卜、豆角及调料等。 (1)上述原料中富含蛋白质的是 (2)淀粉溶液遇碘能变蓝色,这是淀粉的 (填“物理”或“化学”)性质。 (3)在远处就能闻到胡辣汤的香味,说明分子 10.葡萄糖能给我们带来甜蜜和健康,它是生产生活 中一种常见的有机物,分子式为C6H12O6。下列 有关说法错误的是( A.葡萄糖能给人体提供能量,其转化过程为 酶 C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O B.除葡萄糖所属的糖类外,六大营养素还包括蛋 白质、油脂、维生素、无机盐和水 C.糖类俗称“碳水化合物”,说明葡萄糖就是由C 和H2O组成的混合物 D.葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为6:1:8 1每100g草鱼中所含主要营养成分的平均质量为 成分糖类蛋白质油脂水维生素钙铁锌 质量/g016.6.278.20.00010.0380.000 则该草鱼能提供人类生命活动必需的营养素有() A.六大类 B.五大类 C.四大类 D.三大类 13.某同学的午餐食谱如下 主食 馒头、米饭 副食 红烧牛肉、清蒸鱼 饮料 酸牛奶 根据你所学的知识,从合理膳食的角度建议应该 增加的食物是 A.炒鸡蛋 B.烧排骨 C.方便面 D.蔬菜和水果 (2)荔枝中含有大量的维生素C,若人体缺乏维生 素C会患 病。 (3)图中钙、铁、硒等指的是 (填序号)。 A.原子B.分子C.单质D.元素 (1)葡萄糖的化学式为C6H12O6,它是由 种 元素组成的,其相对分子质量是 (2)每克葡萄糖完全氧化约放出16kJ的能量, 瓶这样的葡萄糖注射液可放出 kJ的能量 (3现要配制10kg这种葡萄糖注射 液,需要葡萄糖 k g 化兽用语 写出下列物质或主要成分的化学式 水银: 干冰 ;生石灰: 熟石灰、消石灰 食盐: 纯碱 小苏打: ;石灰石、大理石: 铁锈: 石灰水 苛性钠、火碱、烧碱 酒精 双氧水: