吉林省延边第二中学2019-2020学年高二上学期期中考化学（文）试题

延边第二中学2019～2020学年度第一学期期中考试 高二年级化学学科（文科）试卷 考试说明：本试卷分第Ⅰ卷（选择题80分）和第Ⅱ卷（非选择题20分）两部分，试卷共4页。 可能用到的相对原子质量：H：1 C：12 N：14 O:16 Na:23 Mg:24 Al:27 Si:28 S:32 K:39 Ca:40 Ti:48 Fe:56 第Ⅰ卷 选择题（80分） 一、单项选择题（20小题，每小题4分，共80分） 1．提供能量主要来源的一组营养素是(　　) A．糖类、油脂、蛋白质 B．水、无机盐、维生素 C．油脂、维生素、无机盐 D．水、蛋白质、糖类 2．下列关于食物所含营养素的说法错误的是(　　) A．谷类只提供糖类 B．蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源 C．油脂主要提供脂肪，特别是必需高级脂肪酸 D．鱼、虾、蛋、奶等能提供优质蛋白质 3．下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是 A．淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动) B．纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动) C．油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动) D．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育) 4．以下物质可能是天然蛋白质水解产物的是(　　) 5．苹果切开后的剖面在空气中会很快变黄，有人称之为“苹果生锈”。若将维生素C溶液涂在新切开的剖面上，剖面就不会迅速变成黄色。这说明维生素C具有(　　) A．氧化性　　　　 B．还原性 C．碱性 D．酸性 6．有关天然产物水解的叙述不正确的是 (　　) A．可用碘水检验淀粉水解是否完全 B．油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同 C．蛋白质水解的最终产物为氨基酸 D．纤维素与淀粉水解得到的最终产物相同 7．利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活、医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质变性的是(　　) ①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒 ②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒 ③蒸煮鸡蛋食用 ④松花蛋的腌制 ⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人 A．全部 B．①②③④ C．①②③ D．①② 8．下列变化不属于水解反应的是(　　) A．吃馒头时多咀嚼后有甜味 B．不慎