课件 3.1 细胞膜的结构和功能-高中生物必修1(新教材同步课件)(共23张PPT)

细胞膜的结构和功能 讲师：赵春涛 生命观念之结构与功能观 成熟红细胞 结构决定功能；结构与功能相适应。 新课导入 用台盼蓝染液染色后的 死细胞和活细胞（放大200倍） 你了解细胞膜吗？ 　　细胞质膜在维持胞内环境的相对稳定，细胞与环境之间的物质运输、能量转换及信息传递过程中有重要作用。 新课导入 　　脂质体：具有亲水和疏水两性的脂类物质在水相中形成的、由脂双层构成的人工膜结构叫做脂质体。 深度解读 细胞膜的功能 原始地球环境 产生了原始的细胞 膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段 　　1. 将细胞与外界环境分隔开 （保障细胞内部环境的相对稳定） 知识海洋 　　2. 细胞膜能控制物质进出细胞 营养物质 代谢废物 分泌物 （抗体、激素等） 病菌、病毒 控制的相对性 知识海洋 　　3. 进行细胞之间的交流 内分泌细胞 激素 受体 靶细胞 血液 间接交流 分泌细胞　　 激素 　　靶细胞 知识海洋 内分泌细胞 靶细胞 激素 血管 靶细胞 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流 分泌细胞（分泌激素）通过体液与靶细胞之间的联系 精子和卵细胞之间 直接识别 胞间连丝 　　3. 进行细胞之间的交流 知识海洋 脂质和蛋白质等成分是如何组成细胞膜的呢？ 细胞膜的结构 　　1. 对细胞膜成分的探索 　　1895年E.OvertonE.Overton用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，推测膜是由脂质组成的。 　　科学家利用哺乳动物成熟红细胞通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇。 　　1925年荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 　　1935年丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。 知识海洋 亲水端 疏水端 　　1. 对细胞膜成分的探索 　　细胞膜主要由脂质和蛋白质组成的。 脂质（磷脂最丰富）大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%—10% 知识海洋 　　2. 对细胞膜结构的探索 　　1959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗三层结构提出生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质