第一单元 微专题一 物质检测类实验归纳-2020高考生物【优化探究】一轮总复习（人教版）

首页 上页 下页 尾页 微专题一|物质检测类实验归纳 首页 上页 下页 尾页 知识归纳 1．颜色反应的实验归纳 物质 试剂 预期实验结果 蛋白质 双缩脲试剂(先加A液，摇匀，再加B液，摇匀) 紫色反应 脂肪 苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液 橘黄色或红色 还原糖 斐林试剂(现配现用，水浴加热) 砖红色沉淀 首页 上页 下页 尾页 物质 试剂 预期实验结果 CO2 Ca(OH)2或溴麝香草酚蓝水溶液 变浑浊(或由蓝变绿再变黄) 染色体(质) 龙胆紫溶液或醋酸洋红液 深紫色或紫红色 DNA 吡罗红甲基绿染色剂 DNA被甲基绿染成绿色 RNA RNA被吡罗红染成红色 酒精, (酸性条件)重铬酸钾溶液 灰绿色 线粒体 健那绿染液 蓝绿色 首页 上页 下页 尾页 2.颜色反应的实验结果归纳 颜色 原理 红 ①还原糖＋斐林试剂eq \o(――→,\s\up17(水浴加热))砖红色沉淀 ②脂肪＋苏丹Ⅳ染液→红色 ③RNA＋吡罗红溶液→红色 ④染色体(质)＋醋酸洋红液→红色 ⑤叶绿素a和叶绿素b→主要吸收红光和蓝紫光 黄 ①脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色 ②叶绿体中色素分离的滤纸条中：胡萝卜素→橙黄色，叶黄素→黄色 首页 上页 下页 尾页 颜色 原理 绿 ①DNA＋甲基绿溶液→绿色 ②线粒体＋健那绿染液→蓝绿色 ③酒精＋橙色的重铬酸钾溶液eq \o(――→,\s\up17(在酸性条件下))灰绿色 ④叶绿体中色素分离的滤纸条中：叶绿素b→黄绿色，叶绿素a→蓝绿色 蓝 ①淀粉＋碘液→蓝色 ②DNA＋二苯胺试剂eq \o(――→,\s\up17(水浴加热))蓝色 紫 ①染色体(质)＋龙胆紫溶液→紫色 ②蛋白质＋双缩脲试剂→紫色 ③叶绿体中的4种色素→主要吸收蓝紫光 首页 上页 下页 尾页 3.掌握九种染色剂的作用 (1)斐林试剂：检测还原糖(需要水浴加热)，呈砖红色。 (2)双缩脲试剂：检测多肽、蛋白质，呈紫色。 (3)碘液：检测淀粉，呈蓝色。 (4)苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液：检测脂肪，呈橘黄(红)色。 (5)健那绿染液：使活细胞中的线粒体染色，呈蓝绿色。 首页 上页 下页 尾页 (6)龙胆紫溶液(醋酸洋红液)：使染色体着色，用于观察有丝分裂、减数分裂、染色体变异等。 (7)改良苯酚品红染液：使染色体着色，用于低温诱导染色体加倍实验。 (8)吡罗红甲基绿染色剂：用于观察细胞中DNA和RNA的分布，使细胞核呈绿色、细胞质呈红色。 (9)溴麝香草酚蓝水溶液：用于检测CO2，颜色变化为由蓝变绿再变黄。 首页 上页 下页 尾页 命题探究 1．(2019·山西太原统考)下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是(　　) A．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到细胞内被染成橘黄色的脂肪滴 B．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液，摇匀后加入乙液，水浴加热 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中 被染成橘黄色的脂肪滴需用显微镜才能看到，A正确；斐林试剂的乙液和双缩脲试剂的B液均为CuSO4溶液，但浓度不同(分别为0.05 g/mL和0.01 g/mL)，B错误；斐林试剂的甲液和乙液需混合后使用，C错误；鉴定蛋白质时要先加1 mL双缩脲试剂A液，摇匀后再加入4滴B液，D错误。 A 首页 上页 下页 尾页 2．(2019·湖北武汉调研)下列有关物质(或结构)、相应的鉴定试剂、实验结果都正确的一组是 (　　) A 果糖、斐林试剂、砖红色 DNA、健那绿染液、绿色 淀粉、碘液、蓝色 B RNA、吡罗红、红色 脂肪、苏丹Ⅲ染液、橘黄色 酒精、酸性重铬酸钾液、灰绿色 C 脂肪、龙胆紫、紫色 染色体、甲基绿、绿色 CO2、溴麝香草酚蓝水溶液、黄色 D 线粒体、健那绿、蓝绿色 胡萝卜素、无水乙醇、黄色 淀粉酶、双缩脲试剂、紫色 健那绿是对活细胞中线粒体染色的试剂，对DNA染色应使用甲基绿染液，A错误；脂肪用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色，将脂肪分别染成橘黄色或红色，B正确；龙胆紫是对染色体染色的试剂，DNA被甲基绿染成绿色，二氧化碳使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，C错误；胡萝卜素可用无水乙醇提取，胡萝卜素呈橙黄色，淀粉酶的化学本质是蛋白质，使用双缩脲试剂检测呈紫色，D错误。 B 首页 上页 下页 尾页 3．(2019·重庆适应性测试)下列与实验试剂相关的叙述，正确的是(　　) A．苏丹Ⅲ染液能将脂肪组织样液染成红色 B．健那绿染液能使细胞核中的核酸呈现绿色 C．酸性重铬酸钾溶液可用于酵母菌发酵产物的检测 D．双缩脲