2019-2020学年新人教版必修1：1.1物质的分类及转化课件 (2份打包)

第一章　物质及其变化 第一节　物质的分类及转化 第1课时　物质的分类 一、根据物质的组成和性质分类 1.根据物质的组成分类 (1)化学研究的基础:根据_________对物质进行分类是 化学研究的基础。 元素组成 (2)元素组成物质的形式: 2.物质分类的常见方法 (1)树状分类法: ①含义:对同类事物按照某些属性进行再分类的分类方法。 ②实例:根据物质的组成可对物质进行如下分类: 【做一做】 　 实验室中的药品常按物质的性质、类别等不同而有规律地放置。药品用完后要放到指定位置,在做“酸的性质”实验时,实验桌上部分药品的摆放如图,小明同学取用氢氧化钾溶液后应把它放回哪个位置? 提示:D。氢氧化钾属于碱,应放在碱的位置,即D处。 　(2)交叉分类法: ①含义:根据不同的分类标准,对同一事物进行多种分类的一种分类方法。 ②实例: a.碳酸钠的交叉分类: 钠 碳酸 可溶性 分类标准 所属类别 组成的阳离子 ___盐 组成的阴离子 _____盐 溶解性 _______盐 b.在不同的物质和它所属的类别之间进行连线: 3.根据物质的性质分类 根据氧化物的性质可将氧化物进行如下分类: 4.其他分类方法 物质的_____和_____也是对物质进行分类的重要依据。 结构 用途 【巧判断】 (1)碳酸钾是钾盐,也是碳酸盐。 (　　) 提示:√。两种标准,碳酸钾根据阳离子分类属于钾盐,根据阴离子分类属于碳酸盐。 (2)根据组成元素的差异,可以把物质分为纯净物和混合物。 (　　) 提示:×。根据组成物质种类的差异,可以把物质分为纯净物和混合物。 (3)氯化钠属于盐,也属于化合物。 (　　) 提示:√。氯化钠属于化合物中的盐类。 (4)含氧化合物为氧化物。 (　　) 提示:×。酸、碱、盐等物质中也可以含有氧元素。 (5)NaHCO3为盐中的酸式盐。(　　) 提示:√。NaHCO3属于酸式盐。 【情境·思考】 厨房中化学无处不在,食用碱的成分是Na2CO3,又名纯 碱,广泛用于制作各类面食,如馒头、面包等。 纯碱(Na2CO3)属于碱吗?为什么? 提示:电离出的阴离子全部是OH-的物质属于碱,纯碱电 离出的阴离子是 ,不属于碱而属于盐。 二、分散系及其分类 1.分散系 【做一做】完成下表: NaCl 水 固体小颗粒 水 分散系 分散质 分散剂 溶液 NaCl溶液 _____ ___ 浊液 泥水 ___________ ___ 牛奶 不溶于水的有机 物小液滴 水 2.分类 按照分散质粒子大小分类: 3.胶体 (1)分类: 【微思考】 (1)溶液、浊液和胶体三种分散系的本质区别是什么? 提示:三种分散系的本质区别是分散质粒子大小。 (2)胶体是不是都是均匀透明的液体? 提示:胶体根据分散剂状态可分为气溶胶、固溶胶和液溶胶,胶体不一定是液体。 (2)Fe(OH)3胶体的制备: ①制备:将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,_____________ ______________________________________________, 停止加热。 ②原理:FeCl3+3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl。 向沸水中逐滴 加入5～6滴FeCl3饱和溶液,继续煮沸至液体呈红褐色 (3)丁达尔效应: ①实验探究: 一条光亮的 “通路” 1～ 100 散射 操作 光束照射时 的现象 原因分析 ___________ _________ 胶粒的直径为____ ____nm,能对光线 发生_____ 　②应用:区分胶体和溶液。 小于1 nm 操作 光束照射时 的现象 原因分析 无明显现象 溶液中粒子的直径 __________,散射 极其微弱 【情境·思考】 当阳光从窗隙射入暗室,或者光线透过树叶间的缝隙射入密林中时,可以观察到丁达尔效应;放电影时,放映室射到银幕上的光柱的形成也属于丁达尔效应。 (1)分散系是不是都能产生丁达尔效应? (2)如何快速简单区别溶液和胶体? 提示:(1)丁达尔效应是胶体特有的性质; (2)利用能否产生丁达尔效应可以快速简单区别溶液和胶体。 知识点一　物质的组成和分类 【重点释疑】 1.两种分类方法的特点与区别 分类方法 特点 区别 交叉 分类法 分类角度多样,物质类别间有交叉的部分 使有关的认识全面化 树状 分类法 分类标准唯一,同一层次中各类别相互独立 使有关的认识系统化 2.化学物质的分类 【易错提醒】 (1)酸的元数是根据酸电离出H+的个数,而不是分子中氢原子的个数,如CH3COOH是一元酸而不是四元酸。 (2)纯净物和混合物的两个认识误区: ①误认为由不同状态的同种物质组成的混合体系是混合物。冰和水的状态不同,但它们的成分都是水,所以冰水“混合物”其实是纯净物