课件 2.3 细胞中的糖类和脂质-高中生物必修1（新教材同步课件） (共30张PPT)

细胞中的糖类和脂质 讲师：王蓓 　　1. 我们上午上课已经到最后一节课了，你的身体有什么感觉？你想吃饭了吧？吃饭后你会觉得又有了力气，为什么呢 ？ 　 新课导入 细胞中的糖类 主要能源物质 元素 种类 分布 功能 C、H、O 单糖 (不能水解) 二糖 C12H22O6 多糖 (C6H10O5)n 细胞 细胞 植物细胞 动物细胞 甘蔗、甜菜 发芽的谷粒 乳汁 种子、变态茎或根 植物细胞 肝脏和肌肉 两分子单糖 许多单糖 甲壳类动物和昆虫的外骨骼 脱氧核糖、核糖 组成核酸 葡萄糖C6H10O6 果糖 半乳糖 蔗糖(葡萄糖+果糖－H2O) 乳糖(葡萄糖+半乳糖－H2O) 能源物质 淀粉 储能物质 纤维素 细胞壁成分 支持保护细胞 糖原 储能物质 调节血糖 几丁质（壳多糖） 组成外骨骼 麦芽糖(葡萄糖+葡萄糖－H2O) 知识海洋 葡萄糖C6H12O6 半乳糖C6H12O6 果糖C6H12O6 单糖 三碳糖 H O C H C OH H C OH H 甘油醛 （C3H6O3） 核糖C5H10O5 脱氧核糖C5H10O4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 知识海洋 　　二糖由两分子的单糖脱水缩合而成。（书） 知识海洋 5 　　二糖由两分子的单糖脱水缩合而成。（书） 葡萄糖 葡萄糖 果糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 知识海洋 6 　　多糖由许多的葡萄糖分子连接而成。 直链淀粉 糖原 纤维素 　　重要的多糖有淀粉、糖原、纤维素等。 知识海洋 　　（1）按化学性质分 　　1. 糖类的不同分类标准 还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等 非还原糖：多糖、蔗糖等 知识海洋 　　（2）按功能分 　　1. 糖类的不同分类标准 　　①参与构成细胞的重要组成成分 纤维素：植物细胞壁的主要成分 脱氧核糖：DNA的组成成分 核糖：RNA的组成成分 　　②细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖 　　③细胞的储能物质：淀粉、糖原 知识海洋 单糖、二糖和多糖的转化过程 知识海洋 元 素 单 糖 二 糖 多 糖 脱水缩合 水解 C、H、O 三种元素 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 果糖 葡萄糖 半乳糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 葡萄糖+葡萄糖 果糖+葡萄糖 半乳糖+葡萄糖 水解 淀粉 纤维素 糖原 几丁质 肝糖原 肌糖原 水解 水解 脱水缩合 水