（新教材）【人教版】20版生物新素养导学（课件+素养达标+素养评价）：必修一3.1细胞膜的结构和功能 (共3份打包)

第3章　细胞的基本结构 第1节　细胞膜的结构和功能 一、细胞膜的功能 作为系统的边界,细胞膜在细胞的生命活动中发挥重要 的作用,关于其功能的描述合理的是:_________。 ①生命物质有了细胞膜,才成为相对独立的系统。 ②细胞膜保障了细胞内部环境的绝对稳定。 ①③⑤⑥ ③细胞膜控制物质进出细胞时具有选择性。 ④对细胞有害的物质不可能进入细胞。 ⑤精子和卵细胞之间通过直接接触来识别。 ⑥植物细胞之间,可以通过胞间连丝进行物质运输。 ⑦细胞之间的信息交流是单向的。 ⑧细胞分泌的化学物质,只会运输到靶细胞附近。 二、对细胞膜成分的探索 1.探索过程: 脂质 时间(人物) 实验依据 结论或假说 1895年, 欧文顿 对植物细胞进行通透性实验,发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜 膜是由_____组 成的 磷脂 胆固醇 磷脂 2 时间(人物) 实验依据 结论或假说 20世纪初 对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析 组成细胞膜的脂质 有_____和_______, 其中_____含量最多 1925年, 荷兰科学家 将从人的红细胞中 提取的脂质铺成单 分子层。其面积是 红细胞表面积的__ 倍 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 蛋白质 时间(人物) 实验依据 结论或假说 1935年, 丹尼利和 戴维森 细胞的表面张力明显 低于油-水界面的表 面张力 细胞膜除含脂质 分子外,可能还附 有_______ 2.各成分的比例及功能: (2)蛋白质(约占40%):与细胞膜的功能密切相关,蛋白 质的___________越多,细胞膜的功能越复杂。 (3)糖类(2%～10%):与_____________结合。 种类和数量 脂质或蛋白质 三、对细胞膜结构的探索 1.提出暗—亮—暗的三层结构: (1)科学家:罗伯特森。 (2)模型假说: ①所有的细胞膜都由_____________________三层结构 构成。 ②把细胞膜描述为_____的统一结构。 蛋白质—脂质—蛋白质 静态 2.对静态结构提出质疑:20世纪60年代以后,科学家对细胞膜是静态的观点提出质疑。 3.1970年荧光标记细胞膜实验: (1)实验流程。 (2)结合实验操作及结论,判断下列说法的正误。 ①荧光标记的成分是细胞膜上的磷脂。 ( ) 提示:标记的是蛋白质。 × ②温度越高,荧光物质扩散得越快,实验效果越好。 ( ) 提示:高温会损伤细胞,实验效果不一定好。 ③本实验为细胞膜的流动性提供了有力证据。 ( ) × √ 四、流动镶嵌模型的基本内容 1.发现者:_______________。 2.流动镶嵌模型的基本内容: (1)化学组成:主要是_________________。 辛格和尼科尔森 磷脂分子和蛋白质 (2)两种物质组成细胞膜的方式如图: 3.细胞膜的结构特点:_______。 4.细胞膜的功能特性:___________。 流动性 选择透过性 知识点一　细胞膜的功能和成分 1.细胞膜的功能及其特点: (1)功能图解: (2)功能特点:选择透过性。 2.细胞膜成分的探索: (1)提出问题:为什么细胞能控制物质的进出?这与细胞膜的结构有什么关系? (2)实验观察:细胞膜对不同物质的通透性不同,脂质更容易通过。 (3)提出假说:细胞膜是由脂质组成的。 (4)实验验证: ①提取细胞膜:从哺乳动物的红细胞中分离出来。 ②化学分析:细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇,其中磷脂的含量最多。 (5)引出问题:磷脂分子在细胞膜中是怎样排布的呢? (6)实验观察:磷脂分子在水中总是自发地形成双分子层。 (7)提出假设:磷脂分子在细胞膜上也是排列成连续的两层。 (8)实验验证: ①实验材料:用丙酮提取人的红细胞中的脂质。 ②现象分析:脂质在空气—水界面上铺展成单分子层,面积恰为红细胞表面积的2倍。 ③结论:细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层。 (9)提出问题:细胞膜的成分中除脂质外还有没有其他物质? (10)实验现象:细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。 (11)推测:细胞膜除含脂质分子外,可能还附有蛋白质。 【思考·讨论】 1.细胞膜的成分提取出来后,根据前面所学习的知识,可以用哪些方法来分析细胞膜的化学成分?(科学探究) 提示:用双缩脲试剂检测细胞膜是否含有蛋白质;用斐林试剂检测细胞膜中是否含有还原糖;用苏丹Ⅲ检测细胞膜中是否含有脂肪。 2.取两种不同的海绵动物细胞,使其分散成单个,然后掺在一起混合培养,发现只有同种的细胞才能融合,这一现象体现了细胞膜的什么功能?(生命观念) 提示:进行细胞间的信息交流。 【素养案例】 细胞膜作为系统的边界,对其成分的探索很多科学家做出了非常突出的贡献。下列与细胞膜有关的叙述错误的是 (　　) A.细胞膜和DNA分子共