牛津上海版（五四学制）七年级科学上册课件-10.2.5 均衡营养（共21张PPT）

营养要均衡 均衡营养 2 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 五谷杂粮 水果蔬菜 肉类和蛋类 奶类和豆类及其制品 油脂类 根据食物所含营养成分的不同，可以把食物分为： 食物宝塔 均衡膳食宝塔 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 第一层：谷类 助 每餐 第二层：水果、蔬菜类 层 第三层：禽肉、鱼虾、蛋类 这层的食物含有大量的蛋白质，能帮助身体造成新细胞，并修复受损的组织。 第四层： 奶和奶制品类、豆和豆制品类 奶品里含有大量的钙质，帮助儿童的骨头和牙齿的生长。 小贴士 纯奶里除了含有蛋白质外，还含有脂肪，因此，为了减少进食脂肪，我们可以喝脱脂奶。 第五层：油脂类 食物塔顶的油脂类是热量高又低营养的食物，这会使我们肥胖又不能供给我们所需的营养素。因此只宜少量进食。 宝塔中， 哪类食物能给我们提供能量？ 哪类食物能支持我们的生长发育？ 哪类食物能使我们保持健康？ 宝塔中不同种类食物食用量的多少，告诉了我们什么？ 均衡膳食宝塔 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 讨论一下怎样搭配才能使我们的营养更均衡、更全面？ 一位小学生的午餐 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 我是小小营养师 小组合作,利用今天所学的知识配制一份营养晚餐。 标准：主食1～2样；副食四菜一汤 其他的食物根据需要 设计的原则是： 1、营养均衡 搭配合理 2、经济实惠 好吃不贵 3、满足需要 促进生长 营养均衡吗？ 合理搭配 营养均衡 我的膳食营养搭配原则： 1、荤素搭配； 2、粗细粮搭配； 3、多种搭配； 4、每天都吃适当的新鲜水果和蔬菜； 5、______________________； 6、______________________； 再见 食物有下列这些营养成分 找出食物中的营养成分 蛋白质 蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。有了蛋白质，才能保证人的生长和发育。缺乏蛋白质会导致营养不良，身体逐渐消瘦，儿童则体重增长缓慢。肉、鱼、蛋、豆类含有丰富的蛋白质，对我们的身体发育十分重要。 糖类和脂肪 　　我们的运动需要能量，糖类和脂肪能提供给我们能量，使我们有足够的活力，维持人体的运动和体温。糖类主要是淀粉，谷物、面粉、麦片、玉米、