2.1.2 蛋白质的合成与运输（课件+word）-【创新设计】2019版同步课堂讲义生物（中图版必修1）

第二节　蛋白质的合成与运输 目标导航　1.结合探究活动，说出蛋白质的合成和加工过程。2.通过阅读教材，简述蛋白质的分选、运输过程。 一、蛋白质的合成(阅读P32－33) 1．合成过程 蛋白质的合成是将许多氨基酸缩合成多肽链并进行加工的复杂过程，是由多种细胞结构协同完成的。 2．核糖体 (1)功能：核糖体是蛋白质的合成场所。 (2)分布：无论真核细胞还是原核细胞，甚至线粒体和叶绿体中，都有核糖体存在。 (3)成分：由核糖核酸(RNA)和蛋白质组成。 (4)结构：由大亚基和小亚基组成，蛋白质合成时，大、小亚基结合在一起，组成核糖体。 3．修饰加工 (1)场所：内质网、高尔基体和细胞质基质。 (2)含义：为新生肽链添加上糖链、甲基或羟基并对其剪切和折叠等。 (3)意义：对维持和调节蛋白质活动，进而成为有功能的蛋白质有重要意义。 二、蛋白质的分选、运输(阅读P33－34) 1．分选 (1)氨基酸序列中的分选信号决定蛋白质的去向和最终定位。 (2)核糖体在细胞中的存在部位不同，也影响了蛋白质的去向。 2．运输 通过连续的内膜系统运送蛋白质到达其最终目的地的过程，蛋白质只有被准确地运输到相应部位才能执行特定的功能。[来源:学科网ZXXK] 3．过程 (1)分泌蛋白的运输 内质网上的核糖体内质网腔高尔基体形成膜泡相应部位。 (2)胞内蛋白(部分)的运输 游离的核糖体各自分选信号不同细胞器(如线粒体蛋白和叶绿体蛋白)。 三、内膜系统(阅读P34) 1．概念 指在功能上连续统一的细胞内膜结构。 2．内涵 包括核膜、内质网、高尔基体、溶酶体、微体以及一些小泡等，但不包括线粒体和叶绿体。 3．联系 通过出芽和融合的方式进行交流。 判断正误： (1)核糖体是蛋白质的合成场所。(　　) (2)核糖体分布在任何生物中。(　　) (3)新生肽链的修饰加工包括添加上糖链、甲基或羟基并对其剪切和折叠等。(　　) (4)蛋白质的修饰加工完全由内质网和高尔基体共同完成。(　　) (5)内质网与高尔基体之间可通过膜泡转移蛋白质。(　　) (6)氨基酸序列中的分选信号决定蛋白质的去向。(　　) (7)核糖体在细胞中的存在部位与蛋白质的去向无关。(　　) (8)分泌蛋白的合成与分泌过程中，依次经过的细胞器是：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜。(　　) (9)叶绿体膜属于细胞内膜系统的一部分。(　　) 答案　(1)√　(2)×　(3)√　(4)×　(5)√　(6)√　(7)×　(8)×　(9)× 一、蛋白质的合成 1．合成场所——核糖体 分类 固着核糖体 游离核糖体 化学组成 核糖核酸(RNA)和蛋白质 结构组成 大亚基和小亚基 分布 主要附着在内质网上(粗面内质网) 主要游离于细胞质基质中 功能 合成分泌蛋白及膜蛋白 合成细胞内部所需要的蛋白质(胞内 蛋白) 2.合成过程 3．形成过程分析 (1)研究分泌蛋白合成与运输的方法是同位素标记法。 (2)细胞中各种细胞器的功能是各不相同的，但是某一项生命活动的完成，并不能只靠一种细胞器，而是要依靠各种细胞器之间的密切合作、协调配合才能完成。 (3)细胞内的内质网膜、高尔基体膜、细胞膜之间通过膜泡相互转化，在结构上具有一定的连续性。 1．细胞内合成的蛋白质有哪些类型？分泌活动旺盛的细胞中哪些细胞器较多？ 答案　(1)细胞内合成的蛋白质包括分泌蛋白、膜蛋白和胞内蛋白。 (2)分泌旺盛的细胞中含高尔基体和内质网较多。 2．在蛋白质形成过程中，内质网、高尔基体分别有什么作用？ 答案　内质网对蛋白质进行初步加工，包括剪切、折叠、糖基化；高尔基体进行再加工，主要是浓缩、分选、包装。 1．如图表示用含3H标记的氨基酸培养液培养某细胞过程中蛋白质的合成和分泌示意图，则该细胞中出现3H的部位依次为(　　) A．②→③→④→⑤　　　 B．①→②→③→④ C．①→②→④→⑤ D．①→③→④→⑤ 问题导析　分泌蛋白经过的结构依次为核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜。题图表示①核膜、②核糖体、③内质网、④高尔基体、⑤细胞膜。 答案　A 一题多变 上题所示过程中，蛋白质的合成发生在________中；蛋白质的修饰加工发生在________中；除上述图示细胞结构，蛋白质形成中还需要的细胞器是________。 答案　核糖体　内质网和高尔基体　线粒体 二、蛋白质的分选、运输 1．蛋白质的去向和定位 (1)决定因素：组成蛋白质的氨基酸序列中的分选信号。 (2)影响因素：合成蛋白质的核糖体在细胞中的存在部位。 2．不同蛋白质的合成及运输途径 种类 合成场所 运输途径 膜蛋白、分泌蛋白(如胃蛋白酶) 内质网上的核糖体 核糖体→内质网→高尔基体 胞内蛋白(如叶绿体和线粒体中的蛋白质) 游离的核糖体 分选信号支配下由细胞质