2019-2020新素养导学生物选修3浙江专用版（课件 讲义 精练）：综合测试卷4套 (共8份打包)

综合检测试卷(A卷) (时间：90分钟　满分：100分) 一、选择题(本题包括25小题，每小题2分，共50分) 1.下列有关微生物的培养与应用的叙述，正确的是(　　) A.在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间，这样做的目的是检测培养基上的细菌含量 B.纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有划线分离法和涂布分离法 C.在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌 D.培养微生物的培养基分装到培养皿后进行灭菌 答案　B 解析　在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间，这样做的目的是检测培养基灭菌是否成功。在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有一种细菌。培养微生物的培养基先灭菌再分装到培养皿。 2.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是(　　) A.培养基分装到培养皿后进行灭菌 B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 D.培养过程中每隔一周观察一次 答案　B 解析　培养微生物过程中应先灭菌再倒平板；每一次划线前都要进行接种环的灼烧灭菌；接种后的培养皿应在恒温培养箱中进行培养，光照培养箱用于组织培养；培养过程中观察间隔的时间一般不超过24 h。 3.尿素分解菌的选择培养基有选择作用，原因在于培养基中加入了(　　) A.葡萄糖 B.酚红 C.NaCl D.尿素 答案　D 解析　尿素分解菌的选择培养基以尿素为唯一氮源，能够分解尿素的微生物可生长繁殖，而不能分解尿素的微生物则会被淘汰，从而起到选择尿素分解菌的作用。 4.用果胶酶处理苹果泥时为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是(　　) A.加大苹果泥用量 B.大幅度提高反应温度 C.换成大型号容器 D.用玻璃棒进行搅拌 答案　D 解析　为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是增大酶和反应物的接触面积，搅拌可以达到此目的；只换大型号容器不一定能加快反应；大幅度提高温度有可能会出现温度过高而使酶活性降低的现象；如果反应物已足够多，那么增加反应物也不能改变反应速率。 5.发酵酿造苹果醋正成为果醋市场新贵，该产品由苹果汁经“两次发酵”而成。以下关于“两次发酵”的叙述正确的是(　　) A.第一次发酵指乳酸发酵，第二次发酵指醋酸发酵 B.第一次发酵指酒精发酵，第二次发酵指醋酸发酵 C.两次发酵均为真菌所为 D.两次发酵均为细菌所为 答案　B 解析　“两次发酵”的实质是指通过酵母菌把葡萄糖分解为酒精和通过醋化醋杆菌把酒精氧化为醋酸相继发生的两个过程。酵母菌和醋化醋杆菌分别属于真菌、细菌。 6.下列与果酒、果醋的相关叙述，错误的是(　　) A.生产过程中都需要利用真菌，但种类不同 B.可从打开瓶盖的食醋中得到醋化醋杆菌，加入果酒中制果醋 C.当糖源等条件充足时，醋化醋杆菌可以直接分解葡萄汁中的糖成醋酸 D.果酒发酵后期放气时间间隔可延长 答案　A 解析　参与果醋制作的微生物是醋化醋杆菌，属于细菌，不是真菌，A错误；可从打开瓶盖的食醋中得到醋化醋杆菌，加入果酒中制果醋，B正确；当糖源等条件充足时，醋化醋杆菌可以直接分解葡萄汁中的糖成醋酸，C正确；果酒发酵后期，酵母菌活动逐渐减弱，产生的二氧化碳逐渐降低，放气时间间隔可延长，D正确。 7.下列与果酒、果醋制作相关的叙述，正确的是(　　) A.果酒制作所需要的适宜温度最高 B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C.使用的菌种分别是酵母菌、醋化醋杆菌和酵母菌 D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA 答案　D 解析　果酒制作用的是酵母菌，酵母菌发酵时，最适温度在25～30 ℃；制果醋时用到的醋化醋杆菌是一种好氧菌，最适生长温度为30～35 ℃；酵母菌和醋化醋杆菌都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA。 8.下列有关实验室中微生物培养和分离的叙述，错误的是(　　) A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵 B.高温灭菌的目的是杀死所有微生物 C.划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落 D.涂布分离法可用于计数活菌数目 答案　C 解析　微生物培养过程中要进行无菌操作，防止外来杂菌的入侵，A正确；高温灭菌可杀死所有微生物，B正确；划线分离可在培养基上获得逐渐变稀分布的单菌落，C错误；涂布分离法中根据菌落的数目可计数活菌数目，D正确。 9.分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是(　　) ①加尿素　②不加尿素　③加琼脂糖　④不加琼脂糖　⑤加葡萄糖　⑥不加葡萄糖　⑦加硝酸盐　⑧不加硝酸盐 A.①③⑤⑦ B.①③⑤⑧ C.②④⑥⑧ D.①④⑥⑦ 答案　B 解析　分离土壤中分解尿素的细菌，应该以尿素为唯一氮源，不用加硝酸盐来提供氮源；另外还要加葡萄糖提供碳源；加琼脂糖配制固体培养基，以利于微生物的分离、鉴定与计数等。