3.4.2 细胞呼吸的比较及应用（课件+word）-【创新设计】2019版同步课堂讲义生物（浙科版必修1）浙江专用

第二课时　细胞呼吸的比较及应用 考点一　需氧呼吸与厌氧呼吸比较(－/b) 需氧呼吸与厌氧呼吸比较 项目 需氧呼吸 厌氧呼吸 不同点 条件 需O2 不需O2 场所 细胞溶胶(第一阶段) 线粒体(第二、三阶段) 细胞溶胶 分解程度 葡萄糖被彻底分解 葡萄糖分解不彻底 产物 CO2、H2O 乳酸或乙醇和CO2 能量释放 大量能量 少量能量 相同点 本质 氧化分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动所需 过程 第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同 意义 (1)为生物体的各项生命活动提供能量 (2)为体内其他化合物的合成提供原料 1.(2018·嘉兴检测)在细胞进行需氧呼吸和厌氧呼吸过程中，都曾产生的化合物是(　　) A.丙酮酸 B.乳酸 C.酒精 D.CO2 解析　动、植物细胞在需氧呼吸和厌氧呼吸的过程中都能产生的化合物是丙酮酸和ATP，A正确；需氧呼吸过程没有酒精和乳酸的产生，B、C错误；动物细胞厌氧呼吸的过程不产生二氧化碳，动物细胞厌氧呼吸的产物是乳酸，D错误。 答案　A 2.下列现象中属于需氧呼吸所特有的是(　　) A.有二氧化碳生成 B.有水的生成 C.有丙酮酸的生成 D.柠檬酸循环 解析　产生酒精的厌氧呼吸也能产生二氧化碳，A错误；生物体的其他生命活动也可能会产生水，如光合作用，B错误；需氧呼吸和厌氧呼吸的第一阶段都有丙酮酸生成，C错误；柠檬酸循环(需氧呼吸的第二阶段)只发生在需氧呼吸过程中，D正确。 答案　D , 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ★科学解释：跑步是一种良好的锻炼身体的方式，但锻炼超过一定强度后，体内就会产生乳酸。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 想一想 1.厌氧呼吸释放的能量为什么要比需氧呼吸少？ 提示　厌氧呼吸是有机物不彻底的氧化分解，还有很大一部分能量存在于不彻底的氧化产物乳酸或酒精中。 2.运动过后的肌肉酸疼是哪种物质造成的？ 提示　厌氧呼吸产生的乳酸造成的。 考点二　细胞呼吸原理的应用(b/b)[来源:学。科。网Z。X。X。K] 影响细胞呼吸的外界因素主要有温度、氧气和二氧化碳等，生产生活中人们可以利用细胞呼吸的原理，合理控制细胞的呼吸作用为人类服务。 1.细胞呼吸的影响因素 内部因素：主要指不同的生物种类、同一植物的不同器官、不同发育时期的呼吸酶的种类、数量不同。 2.外因 (1)温度： ①原理：主要是通过影响酶的活性来实现的。 ②曲线分析： a.在一定温度范围(最适温度之前)内，随着温度的升高，呼吸速率不断增大。 b.超过一定温度(最适温度)之后，随着温度的升高，呼吸速率不断降低。 ③应用： a.低温条件下贮存蔬菜、水果。 b.大棚蔬菜栽培过程中夜间适当降温，减少有机物消耗，提高产量。 (2)O2浓度： ①原理：O2促进需氧呼吸，抑制厌氧呼吸。 ②曲线分析： a.曲线ABD：随O2浓度的增大，厌氧呼吸速率逐渐减小。 b.曲线BC：随O2浓度的增大，需氧呼吸速率逐渐增大。 c.曲线AC：随O2浓度的增大，细胞呼吸速率先减小后增大。 (3)CO2浓度： ①原理：增加CO2浓度对细胞呼吸有明显抑制效应。 ②曲线分析：随着CO2浓度增加，细胞呼吸强度会逐渐减弱。 ③应用：蔬菜和水果的保鲜。 (4)含水量： ①曲线分析：在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而增加，随含水量的减少而减弱。 ②应用：在作物种子贮存时，将种子风干，减少有机物的消耗。 1.(2017·浙江11月选考)下列关于细胞呼吸在生产生活中应用的叙述，错误的是(　　) A.面团“发起”是酵母菌产生CO2所致 B.干燥和无氧的环境有利于蔬菜的长期保鲜 C.利用乳酸细菌制作酸奶过程中需密闭隔绝空气 D.黑暗条件下绿豆萌发成豆芽的过程中有机物总量不断减少 解析　面团“发起”是酵母菌进行细胞呼吸产生CO2所致，A正确；蔬菜的保鲜应在一定的湿度和低氧环境下，B错误；制作酸奶利用的原理是乳酸菌厌氧呼吸产生乳酸，所以需密闭隔绝空气，C正确；黑暗条件下，绿豆萌发过程需要进行细胞呼吸消耗有机物，所以有机物总量会不断减少，D正确。 答案　B 2.(2017·嘉兴一中高二期中)某植物器官的呼吸强度(用CO2释放量表示)与O2吸收量的关系如图所示，下列分析正确的是(　　) A.A点时释放的CO2全部是厌氧呼吸的产物 B.A点时细胞呼吸的产物中有乙醇 C.B点时需氧呼吸和厌氧呼吸的CO2释放量相等[来源:学。科。网] D.O2浓度越