第2章 章末总结（课件+word）-【步步高】2019版学案导学与随堂笔记生物（人教版必修1）新课标

章末总结 1．病毒没有细胞结构，只有寄生在活细胞中才能生活，单细胞生物依靠单个细胞完成各种生命活动，多细胞生物依赖于各种分化的细胞共同完成一系列复杂的生命活动。 2．大量元素、微量元素都是生物必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 3．占细胞鲜重含量最多的元素是氧，占细胞干重含量最多的元素是碳。占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。 4．组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别是蛋白质结构多样性的直接原因。 5．蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，具有催化、运输、免疫、信息传递等许多功能。一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者。 6．核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。 7．淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞的储能物质。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。构成它们的基本单位都是葡萄糖。 8．脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。其中脂肪是细胞内良好的储能物质；磷脂是构成生物膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。[来源:学科网] 9．以碳链为基本骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，是构成生命大厦的基本框架，因此说“碳是生命的核心元素”。 10．一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。 一、原核生物、真核生物和病毒的比较 原核细胞 真核细胞 病毒 细胞壁 大多数有，主要成分是糖类和蛋白质 植物细胞有，成分是纤维素和果胶；动物细胞无细胞壁 无细胞结构[来源:学科网][来源:学.科.网Z.X.X.K] 细胞质 有核糖体，无其他细胞器 有核糖体和其他细胞器 细胞核 拟核，无核膜、核仁，DNA不与蛋白质结合 有核膜和核仁，DNA与蛋白质结合形成染色体 遗传物质 DNA DNA或RNA 例1　如图是几种生物的基本结构单位，请据图回答下列问题： (1)最有可能属于病毒的是________，它在结构上不同于其他三种图示的显著特点是______________________。 (2)图中属于原核细胞的是________，它在结构上不同于真核细胞的最显著特点是________________________。 (3)图中能进行光合作用的是________，能完成此生理过程的物质基础是因为其含有______________________。 (4)图中____________展示了哺乳动物的平滑肌细胞。 答案　(1)C　无细胞结构　(2)A、B　没有以核膜为界限的细胞核　(3)B　藻蓝素和叶绿素　(4)D 解析　图中A是细菌，B是蓝藻，它们都是原核生物，没有以核膜为界限的成形的细胞核。蓝藻含有叶绿素、藻蓝素等光合作用色素，能进行光合作用。图中C是病毒，无细胞结构，营寄生生活；D是平滑肌细胞，具有成形的细胞核。 二、常见有机物的鉴定 鉴定的有机物 常用的实验材料 所用试剂 反应产生的颜色 注意事项 还原糖 苹果、梨等 斐林试剂 砖红色沉淀 试剂现配现用 脂肪 花生 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ 橘黄色或红色 可用显微镜观察 蛋白质 蛋清或豆浆 双缩脲试剂 紫色 试剂先后加入 淀粉 小麦、马铃薯等 碘液 深蓝色 避免绿色干扰 例2　下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色的是(　　) A．取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖 B．黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，用碘液检测淀粉 C．用双缩脲试剂检测蛋清中的蛋白质 D．花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒 答案　B 解析　成熟香蕉中含有较多葡萄糖，用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀；黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，淀粉被消耗，加入碘液不会显蓝色；蛋清液中含有蛋白质，加入双缩脲试剂显紫色；花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下能观察到橘黄色的脂肪颗粒。 三、有机物的组成和分解 物质 组成元素 初步水解 彻底水解产物 氧化分解产物 淀粉 C、H、O 麦芽糖 葡萄糖 CO2＋H2O 脂肪 C、H、O 甘油＋脂肪酸 甘油＋脂肪酸 CO2＋H2O 蛋白质 C、H、O、N (常含S) 多肽 氨基酸 CO2＋H2O＋尿素 核酸 C、H、O、N、P 核苷酸 磷酸＋ 五碳糖＋碱基 CO2＋H2O＋N、P代谢废物 例3　纤维素、纤维素酶、DNA水解后的产物依次是(　　) A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸 C．氨基酸、氨基酸和脱氧核苷酸 D．淀粉、蛋白质和DNA 答案　B 解析　纤维素属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖；纤维素酶的化学