内容正文:
第五章地方文化特色与旅游
中国幅员辽阔,历史悠久,地区间的自然、经济、文化差异较大,在不同的自然环境下,各地区、各民族都有自己的文化传统和生活习俗。本章的学习目的是了解我国丰富多彩的传统地域文化及其与自然环境的密切关系。
第一节 自然环境对民居、服饰
和饮食的影响
文化的概念:
人类在社会发展过程中创造出来的所有的物质财富和精神财富的总和。前者称为物质文化,具有与人类的生活和生产活动相关的文化内容和物质形式;后者称为精神文化,具有帮助人们认识世界、规范人们社会行为、体现人们情感的文化内容。
传统地域文化包括许多方面,如民居、服饰、饮食、戏剧等等,它们都可以代表地方文化特色。
中国民间居住的房屋,简称民居,若将其分类可分为六种:
①造型:帐篷式、坡形屋顶、平顶等;
②材料:草顶、泥土顶房、灰土顶房、砖顶房、瓦顶房、竹顶房;
③结构:木结构、砖构造、土造房屋、砖木混合式房、砖石混合式房;
④类型:吊角式 、井干式、干栏式、穹窿式、环形土楼式、窑洞式、天幕式、绑扎式、干打垒、土坯砌筑式、穴居式,另外有合院式(三合院式、四合院式)、连排组合式;
⑤民族:满族民居、回族民居、维吾尔族民居 、白族民居、黎族民居、侗族民居、基诺族民居、蒙古族民居、德昂族民居、藏族民居……;
⑥地理:海南民居、广东民居、湖南民居、四川民居、广西民居、贵州民居、海江渔船民居、江西民居、安徽民居、客家民居、泉州民居,赣州民居、湖北民居、拉萨民居、……
风格各异的民居
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南米北面
九转大肠
宫保鸡丁
佛跳墙
清炖狮子头
西湖醋鱼
东安子鸡
无为熏鸭
珍珠南瓜
鲁、 川、 闽、 苏、 浙、湘、 徽、粤
八大菜系
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民族服装
秦腔:“一声秦腔吼,吓死山坡老黄牛,八尺汉子眼泪流,出嫁的姑娘也回头。”由于山大人稀,人们经常扯起嗓子招呼同伴,一声高亢拖长的吆喝,能在寂静的山谷中长时回荡。
越剧:“泉眼无声惜细流,树阴照水爱晴柔。”反映南方的音乐戏曲优雅缠绵,丝丝入扣。
南柔北刚
音乐戏曲
中国的区域差异图
自然环境是:地形、气候、河流和生物等自然要素的综合体。
中国幅员辽阔,历史悠久,地区间的自然、经济、文化差异较大,在不同的自然环境下,各地区、各民族都有自己的文化传统和生活习俗。
地方文化与自然环境
民居
服饰
饮食
戏剧
影响
适应
地方文化
自然环境